ته دیگ

ته دیگ یک لایه از برنج است که در کف قابلمه یا تابه پخته می‌شود و معمولاً قهوه ای و برشته می‌شود. ته دیگ در بسیاری از فرهنگ های سراسر جهان محبوب است و می‌تواند با انواع غذاها مانند پلو، چلو و خورش سرو شود.

ته دیگ انواع مختلفی دارد و می‌توان آن را با مواد مختلفی مانند برنج، روغن، زعفران، زردچوبه و ادویه‌جات مختلف تهیه کرد. برخی از انواع محبوب ته دیگ عبارتند از:

• ته دیگ زعفرانی
• ته دیگ زعفرانی با زردچوبه
• ته دیگ زعفرانی با ادویه جات
• ته دیگ زعفرانی با پنیر
• ته دیگ زعفرانی با سبزیجات

ته دیگ یک غذای خوشمزه و لذیذ است که می‌تواند به هر وعده غذایی طعم و عطر خوبی ببخشد.