برای خشک کردن موز یا تهیه چیپس موز میتوانید از فر، مایکروویو یا دستگاه میوه خشککن خانگی استفاده کرده و مطابق با ذائقهتان به آن آب و عسل، آبلیمو، آبآناناس یا نمک و فلفل اضافه کنید.
فریز کردن لیمو ترش یکی از راههایی است که میتواند طول عمر این چاشنی بینظیر را افزایش دهد. لیمو ترش را میتوانید با روشهای مختلف در فریزر نگهداری کرده و هر زمان که بخواهید از آن استفاده کنید.
در هنگام فریز کردن کرفس نکاتی که رعایت آنها مهم است مثل روش بلانچ کردن، بسته بندی و مدت زمان نگهداری را مدنظر قرار دهید تا هنگام افزودن آن به غذاهایتان از کیفیت بی نظیرش لذت ببرید.
خشک کردن به از جمله راهکارهای مناسب برای نگهداری طولانیتر از این میوه است. برای این کار میتوان از روشهایی مانند استفاده از فر، دستگاه میوه خشک کن و همچنین نور آفتاب استفاده کرد.
استفاده از روش سنتی خشک کردن زعفران یا استفاده از دستگاههای زعفران خشککن خانگی، از روشهای خشک کردن زعفران در خانه است. مهمترین مرحله دقت در برداشت گل زعفران و جداسازی سریع کلالههای گل از گلبرگها است.
پیاز از خود گازی تولید می کند که باعث تحریک غدد اشک می شود. برای خرد کردن پیاز بدون اشک ریختن، میتوانید از روشهای سادهای از جمله قرار دادن پیاز در فریزر، فرو کردن آن در آب، استفاده از عینک...
بهترین روش خشک کردن بامیه، به نخ کشیدن بامیه از قسمت بالایی آن است. بامیه تازه را شسته و با یک نخ و سوزن تمیز آنها را یکی یکی به نخ بکشید و در محلی خشک و خنک و دور...
برای خشک کردن لیمو ترش، میتوانید لیموی تازه را یک تا دو روز در سایه پهن کنید تا پوست آن نازک شود. سپس لیموها را داخل آب جوش بپزید و در آفتاب پهن کنید تا خشک شوند. استفاده از دستگاه...
برای جلوگیری از جوانه زدن پیاز آنها را در اتاقی سرد، خشک، تاریک و با تهویه مناسب از قبیل انباری، سرداب، زیرزمین و یا گاراژ نگهداری کنید. به یاد داشته باشید که «رطوبت» میتواند سبب جوانه زدن پیاز شود.
برای نگهداری آب میوه طبیعی باید نکاتی چون استفاده از ظروف شیشه ای یا فولادی ضد زنگ و آب میوه گیری مناسب، خارج کردن هوا از ظروف مورد استفاده و سرد نگه داشتن آب میوهها را رعایت کرد.
بهترین ظرف برای نگهداری برنج گونی یا کیسه پارچهای است. ظرف برنج را در محیطی خشک، خنک و دور از نور خورشید نگهداری کنید. درب گونیها را حتما ببنید و برای پیشگیری از کرم و شپشک برنج، چند حبه سیر...
برای نگهداری تربچه در یخچال میتوان آن را در دستمال حولهای و نایلون زیپدار قرار داد و تا دو هفته نگهداری کرد. روش نگهداری در شیشه برای ۸ روز و نگهداری در آب تا ۳ روز نیز قابل انجام است.
