پولکی اصفهان یکی از معروفترین سوغاتهای ثبت شده اصفهان در فهرست ملی میراث معنوی کشور است که به جای قند در کنار چای مصرف میشود. میزان کالری و شیرینی پولکی نسبت به قند کمتر است و در صورتی که به...
قهوه اسپرسو با موکاپات، نوعی نوشیدنی تهیه شده با پودر قهوه نه چندان نرم است که به روشی سنتی و اقتصادی و با استفاده از دستگاه مخصوص اسپرسوساز اجاقی (موکاپات) درست میشود.
سالاد اسفناج با رب انار نوعی سالاد میوه و سبزیجات است که با سس رب انار مزه دار میشود و طعم ملس آن اشتهای هر کسی را برمیانگیزد. این سالاد پرخاصیت را میتوان به عنوان یک وعده غذایی مجزا و...
ژله تخم شربتی یک دسر فوق العاده برای تابستان است که باعث رفع عطش و تشنگی میشود. این ژله ترکیبی از تخم شربتی و پودر ژله بدون طعم یا در طعم های مختلف است که افراد بسته به ذائقه خود...
طرز تهیه نان بربری در خانه نکاتی دارد که با رعایت آن میتوانید یک نان با عطر و طعم عالی درست کنید. عطر و طعم نان بربری به دو عامل بستگی دارد: اول ترکیب آرد و جوش شیرینی که پیش...
ساندویچ مرغ ریش ریش از ترکیب مرغ پخته ریش ریش، قارچ و فلفل دلمهای تهیه و با نان، گوجه فرنگی و خیار شور سرو میشود. ادویههای مورد استفاده در تهیه این غذا طعم دهندههای اصلی آن هستند.
پنیر ریکوتا یکی از خوشمزه ترین پنیرهای مورد استفاده در غذاهای ایتالیایی مانند لازانیا بوده که به راحتی در منزل تهیه میشود. مهم ترین نکات در تهیه این پنیر، میزان درجه حرارت شیر و نوع شیر مورد استفاده است که...
یک غذای سریع و ساده، برای مواقعی که فرصت آشپزی ندارید بسیار کارساز است؛ شما میتوانید با مرغ، گوشت، سیب زمینی یا هر نوع سبزیجات دلخواه یک غذای ساده برای شام یا یک غذای فوری خوشمزه به عنوان ناهار ساده،...
اسکندر کباب اصل نوعی کباب ترکی است که به سبک دونر کباب تهیه میشود؛ زادگاه این کباب شهر بورسای ترکیه است که با برشهای نازک گوشت گوساله یا گوسفند تهیه میگردد.
غذا با سیب زمینی تنوع بالایی دارد و شامل غذای ساده با سیب زمینی، غذای نونی با سیب زمینی، غذای سریع با سیب زمینی و انواع غذای با سیب زمینی و مرغ، گوشت، برنج، قارچ و انواع سبزیجات دیگر میشود.
عدس پلو با گوشت را میتوان با گوشت چرخ کرده، گوشت قلقلی و گوشت تکه ای درست کرد. افزودن رب، کشمش، گردو و خرما به این غذا کاملا طبق سلیقه است ولی با اضافه کردن ادویههای معطر میتوان طعم بینظیری...
کاپ کیک بدون فر نوعی دسر شیرین با طعمهای مختلف است و در مواقعی که به فر دسترسی ندارید به راحتی تهیه میشود. کاپ کیک بدون فر را میتوانید در کپسولهای مخصوص یا در فنجانهای چینی معمولی درست کنید.
