مسقطی ژله ای نوعی شیرینی نرم و خوش عطر است که طرفداران زیادی دارد و اغلب به عنوان دسر مورد استفاده قرار میگیرد. ماده اصلی این شیرینی نشاسته گل سفید است که با گلاب و ژله در رنگها و طعمهای...
سیر ترشی با سرکه سفید نوعی چاشنی خوشمزه با عطر و بوی سیر است که در کنار غذای اصلی سرو میشود. این چاشنی به دو صورت سیر ترشی خوشه ای یا سیر ترشی حبه ای و با استفاده از ادویه...
کوکوی حبوبات یکی از غذاهای گیاهی مناسب برای رژیمهای خاص گیاهخواری است که از ترکیب حبوبات و سبزیجات درست میشود. ماده اصلی در تهیه این کوکو تخم مرغ است. همچنین مخلوطی از ادویه جات، طعم دهندههای اصلی آن هستند.
شیره چغندر که از جوشاندن آب چغندر حاصل می شود، باعث بهبود گردش خون در بدن شده و سیستم ایمنی را بهبود می بخشد. از ترکیب این شیره با آب خنک می توان شربتی گوارا درست کرد که یکی از...
تارت کشک بادمجان نوعی پیش غذای تهیه شده از خمیر تارت است که با بادمجان پر میشود. این تارت به شکلهای متنوعی قابل طبخ است و میتواند زینت بخش سفره مجالس باشد.
واضح است که نیمرو بدون روغن خیلی سریع تر از تخم مرغ آب پز آماده میشود. عدم وجود روغن تاثیری در کیفیت و ارزش غذایی بالای این نیمرو ندارد و از طرفی غذایی رژیمی محسوب میشود که برای سرماخوردگی نیز...
واویشکا یکی از غذاهای سنتی استان گیلان است که در انواع مختلفی با عناوین واویشکا با جگر سفید، واویشکا با مرغ و سیب زمینی، واویشکای بادمجان و واویشکا اردک تهیه میشود. در ادامه شما را با طرز تهیه واویشکا بادمجان،...
تهیه ترشی لیمو با سرکه به دو روش امکان پذیر است که در هر یک از ادویههای خاصی استفاده میشود. هر کدام از این مدلها، طعم و مزهای منحصر به فرد دارند. عطر و بوی لیمو در این ترشی غالب...
برای تهیه ترشی انبه به یک سرکه ۵ درصد، شکر، زنجبیل تازه، سیر، فلفل قرمز و دانه خردل نیاز دارید. مهمترین نکته برای تهیه این ترشی، آمادهسازی صحیح نگهدارندههای آن است.
کشمش پلو مجلسی را میتوان به صورت ساده درست کرد و در کنار آن مرغ سرخ شده قرار داد یا گوشت مرغ را پس از آبپز کردن، به صورت ریش ریش درآورد و همراه با مخلوط کشمش، لابه لای برنج...
سیر ترشی با شیره انگور طعم ملسی دارد و به عنوان یک چاشنی همراه با انواع غذا مصرف میشود. سیر ترشی حبهای و سیر ترشی بوتهای اصلیترین تنوعهای موجود برای تهیه این ترشی هستند. این ترشی را میتوان به تنهایی...
کوکی گردویی یک شیرینی خانگی است که با استفاده از آرد، تخم مرغ، شکر و شیر درست میشود. گردو و کشمش اصلیترین مواد مورد استفاده در این نوع کوکی است و به آن طعم و مزه منحصر به فردی میبخشند.
