ستاره | سرویس خواص شناسی – هزاران سال پیش مصریان باستان از بابونه برای مومیایی کردن اجساد خود استفاده میکردند، اما امروزه مردم جهان بابونه (Chamomile) را به عنوان جایگزینی بدون کافئین برای چای سیاه یا چای سبز انتخاب کردهاند. در ادامه با شگفت انگیزترین خواص بابونه برای شادابی و سلامت بدن آشنا خواهید شد.
خواص بابونه، گیاهی معجزه گر!
علاوه بر طعم دلچسب بابونه، سرعت بالای رشد و در دسترس بودن آن در طول تاریخ باعث شده است تا این گیاه همواره مورد ستایش قرار بگیرند. علاوه بر تمام خواص بابونه نباید از فراوانی آنتی اکسیدان های موجود در این گیاه و تاثیرات مثبت آنها بر بدن غافل شد.
۱. آرام بخش و درمان کننده اختلال خواب
بابونه از دیرباز در درمان بی خوابی مورد استفاده قرار میگرفته و به خاطر توانایی در ایجاد آرامش در طول روز مورد توجه اطبا بوده است. بابونه مقدار قابل توجهی «آپی ژنین فلاونوئید» دارد، این ماده به گیرندههای «بنزودیازپین» در مغز متصل میشود و آرامش را برای فرد به ارمغان میآورد.
مقالهای که در سال ۲۰۰۲ میلادی در «Vegetarian Times» منتشر شد، اثبات کرد بابونه میتواند تنشی که اغلب با میگرن و سردرد همراه است را کاهش دهد. ترکیبات شیمیایی و آنتی اکسیدانهای موجود در بابونه رگهای خونی را باز کرده و التهابی را که میتواند باعث تشدید سردرد و میگرن شود، کاهش میدهد.
رژیم غذایی سرشار از آپیژنین میتواند روی تشکیل و ارتباطات سلولهای مغزی تاثیر مثبتی بگذارد. از منظر محققین، آپیژنین حتی میتواند به درمان افسردگی، بیماری آلزایمر و بیماری پارکینسون نیز کمک کند.
یکی از رایجترین علل مصرف بابونه، توانایی آن در کاهش استرس است. چای بابونه به لطف طبیعت گرم و آرام بخشش، میتواند به کاهش استرس کمک کند. برای دریافت بهترین نتیجه، یک یا دو فنجان چای بابونه را هر روز یا در زمانهایی که احساس اضطراب دارید بنوشید.
درحالی که برای تایید خواص بابونه بر خواب، آزمایشات زیادی انجام نشده است، اما در یک مطالعه مشاهد شده که ده بیمار قلبی که چای بابونه نوشیده بودند، به سرعت و به مدت ۹۰ دقیقه به خوابی عمیق فرورفتند. پژوهش پنج محقق روی اثرات عصاره بابونه روی موشهای صحرایی که مشکلات خواب داشتند، نشان داد که عصاره بابونه «یک فعالیت مشابه هیپنوتیزم بنزودیازپین» را نشان میدهد.
۲. کاهش علائم سرماخوردگی
مطالعات تجربی نشان میدهند که بابونه میتواند یک داروی طبیعی برای درمان سرماخوردگی باشد. به ویژه برای رفع علائم سرماخوردگی مانند گرفتگی، درد و فشار سینوسی، مصرف این گیاه تاثیر بسیاری دارد. برای بهبود سرماخوردگی یک قاشق چایخوری گیاه بابونه را در یک لیوان آب جوش بریزید و اجازه دهید تا حدود پنج دقیقه دم بکشد. سپس بنوشید.
۳. کاهش التهاب لثه، زخم دهان و آبسه دندان
ثابت شده که بابونه در درمان التهاب لثه، زخم دهان و آبسه دندان موثر است. برخی توصیه میکنند که قرار دادن یک چای کیسهای بابونه خیس روی محل التهاب در دهان یا دندان میتواند درد را تا زمان مراجعه به پزشک، کاهش دهد.
۴. خواص بابونه در کاهش درد قاعدگی
مطالعات متعددی تائید کرده اند که دمنوش بابونه میتواند به کاهش شدت گرفتگیهای قاعدگی کمک کند. مطالعات انجام شده در سال ۲۰۱۰ میلادی که در مجله ایرانی زنان، مامایی و نازایی منتشر شد، حاکی از آن بود که نوشیدن چای بابونه به مدت یک ماه میتواند درد و گرفتگی قاعدگی و همچنین اضطراب و پریشانی ناشی از آن را کاهش دهد. نویسندگان این تحقیق اظهار داشتند که «دمنوش بابونه یک درمان موثر برای از بین بردن درد ناشی از دیسمنوره اولیه و مشکلات مرتبط با آن است.
۵. رفع مشکلات گوارشی و روده
رفع مشکلات گوارشی و روده یکی دیگر از مهمترین خواص بابونه است. عموم اعتقاد دارند که بابونه به کاهش اسپاسمهای عضلانی مرتبط با بیماریهای التهابی دستگاه گوارش مانند بیماری کرون، بیماری دیورتیکولار، گاستریت، مشکلات روده تحریک پذیر و کولیت اولسراتیو کمک میکند. بابونه به ویژه در کاهش گاز، رفع سوزش سر دل و آرام کردن عضلاتی که مواد غذایی را در روده به جلو میرانند، موثر است. همچنین بابونه میتواند هلیکوباکتر (Helicobacter pylori) که یک باکتری مرتبط با زخم معده است را مهار میکند.
چای بابونه میتواند به درمان مشکلات دستگاه گوارشی مانند سندروم روده تحریک پذیر، ناراحتیهای معده و درد شکمی نیز کمک کند. از بابونه به طور سنتی برای درمان زخم در کودکان و نیز کاهش نفخ و جلوگیری از زخم معده استفاده میشود.
نتایج یک پژوهش که در Phytomedicine منتشر شده است، نشان میدهد که ترکیب گل بابونه، برگ نعنا و ریشه شیرین بیان از پیشرفت زخم معده جلوگیری میکند. ترکیبات و آنتی اکسیدانهای موجود در بابونه، باعث کاهش تولید اسید و کاهش میزان لکوترینها میشود که زخم ایجاد میکنند.
خواص ضدالتهابی در بابونه از اسهال نیز جلوگیری میکند. یک مطالعه که روی حیوانات انجام شده است، این خاصیت را تایید میکند. محققان، عصاره بابونه را قبل از ایجاد اسهال توسط روغن کرچک، به موش تزریق کردند. موشهایی که بابونه دریافت کرده بودند، میزان کمتری از اسهال را تجربه کردند.
با اینکه بسیاری از این تحقیقات در حال انجام هستند و هنوز نتایج آن تایید نشده، اما دلایلی وجود دارد تا باور کنیم بابونه برای دستگاه گوارشی مفید است. برای گرفتن بهترین نتیجه نیم ساعت قبل از هر وعدهی غذایی یک فنجان دمنوش بابونه را نوش جان کنید.
۶. خواص بابونه برای پوست
تسکین سوختگی و تحریکات پوستی از مهمترین خواص بابونه برای پوست است. اگرچه نسبت به کرم هیدروکورتیزون اثر کمتری دارد، اما بابونه در برطرف کردن سوختگیهای جزئی، آفتاب سوختگی و همچنین تسکین شرایط پوستی خاص مثل آبله مرغان، بثورات ناشی از استفاده از پوشک، اگزما و پسوریازیس موثر است.
۷. درمان التهاب و عفونت چشم
هشت قاشق چای خوری بابونه را به ۳ فنجان آب جوش اضافه کنید، اجازه دهید پس از دم کشیدن سرد شود. بعد از خارج کردن تفاله، یک دستمال تمیز را با دمنوش خیس کنید و روزانه سه تا چهار بار و به مدت ۱۵ دقیقه روی چشم خود قرار دهید.
گفته میشود که فلاونوئید آپی ژنین، لووتئولین، کورستین و پاتولتین همراه با ترپنوئیدها و بسیاری دیگر از مواد تشکیل دهنده بابونه دارای خواص ضد التهابی هستند. عصاره این گیاه میتواند تولید اکسید نیتروژن را در بدن مهار کند.
۸. افزایش نیکوتینآمید آدنین دینوکلئوتید (NAD+)
NAD+ به عنوان یک عامل اکسیدان میتواند الکترون بگیرد و به شکل NADH که دهنده الکترون است تبدیل شود، لذا این کوآنزیم در واکنشها به راحتی میتواند الکترون را بین مولکولها جابجا کند.
۹. کاهش احتمال ابتلا به سرطان تیروئید
تحقیقی که در سال ۲۰۱۵ میلادی در مجله اروپایی بهداشت عمومی به چاپ رسید، مصرف چای بابونه را با کاهش خطر ابتلا به بیماریهای تیروئید خوش خیم و سرطان تیروئید مرتبط دانست. در واقع هرچه بیشتر دمنوش بابونه مصرف کنید، کمتر ممکن است که به این سرطان مبتلا شوید. افرادی که به مدت ۳۰ سال به طور مداوم چای بابونه را دو تا شش بار در هفته مصرف میکردند، ۸۰ درصد کمتر در معرض ابتلا به بیماریهای تیروئید هستند.
اثرات ضدسرطانی بابونه به احتمال زیاد ناشی از فلانوئیدهای طبیعی مانند آپی ژنین است. این ماده نه تنها در بابونه، بلکه در کرفس، جعفری و سایر سبزیجات، میوهها و گیاهان نیز این ماده یافت میشود. «آپی ژنین» به کاهش رشد سرطان و کاهش تومورهای سرطانی کمک میکند. یک مطالعه در سال ۲۰۱۲ میلادی روی ۱۲ موش انجام شد و در آن موشهایی که دارای سلولهای سرطانی با رشد سریع بودند، تحت درمان با آپی ژنین قرار گرفتند. در این مطالعه مشخص شد که رشد سلولهای سرطانی در تماس با این ماده کاهش یافته است.
درحالیکه هنوز به تحقیقات بیشتری نیاز است، تعدادی پژوهشگر در سال ۲۰۱۷ نیز گفتهاند: «همه شواهد جمع آوری شده تا کنون به وضوح نشان میدهند که آپی ژنین دارای فعالیتهای ضد سرطانی قوی است.»
۱۰. خواص بابونه در بهبود زخم
استفاده موضعی از بابونه میتواند به بهبود زخم سرعت ببخشد. مطالعات نشان میدهند که مواد موجود در بابونه میتوانند ویروسها و باکتریها از جمله استافیلوکوک اورئوس (علت عفونتهای استاف) را از بین ببرد و با وخیمتر شدن زخمها مبارزه کند. یک مطالعه مقدماتی که اثرات بابونه و کورتیکواستروئیدها را در درمان زخمها در آزمایشگاه روی حیوانات، مقایسه کرد، نشان داد که بابونه سرعت بیشتری در درمان زخم دارد: «حیوانات تحت درمان بابونه ۹ روز زودتر از سایر حیوانات بهبود پیدا کردند.»
بابونه همچنین در بهبود زخمهای انسانی نیز موثر است. در یک مطالعه کوچک که اثربخشی اسانس بابونه و اسطوخودوس را در بیماران مبتلا به زخمهای مزمن پا بررسی میکرد، گزارش شده است که چهار نفر از پنج بیماری که تحت این درمان بوده اند، کاملا بهبود یافته اند و نفر پنجم نیز رو به سوی بهبودی داشته است.
۱۱. خواص بابونه برای درمان دیابت
بابونه همچنین خواص ضد چاقی دارد. محققان اشاره کردهاند که بابونه ممکن است مکمل خوبی برای درمانهای موجود باشد، اما برای ارزیابی خواص بابونه در کنترل دیابت تحقیقات بیشتری نیاز است.
۱۲. سلامت دهان
برخی مطالعات مقدماتی که اثربخشی دهانشویههای بابونه را ارزیابی کردهاند، دریافتند که بابونه، به خاطر فعالیتهای ضد میکروبی و ضد التهابیاش، به طور قابل توجهی ورم لثه و پلاکهای دندان را کاهش میدهد.
۱۳. تقویت سیسستم ایمنی بدن
یک مطالعه انجام شده توسط انجمن شیمی آمریکا، اثرات مصرف بابونه را روی ۱۴ داوطلب بررسی کرد. شرکت کنندگان به مدت دو هفته، روزانه پنج فنجان بابونه مصرف کردند و هر روز یکبار آزمایش ادرار میدادند. در نتایج آزمایش، شرکت کنندگان سطوح بالاتری از «هیپوراترا» و «گلیسین» داشتند که با فعالیتهای ضد باکتریایی مرتبط بوده است.
محققان بر این باورند که پلی فنولهای موجود در چای بابونه با بهبود و تقویت سیستم ایمنی بدن ارتباط دارند. با وجود اینکه تحقیقات بیشتری برای شناسایی این خواص مورد نیاز است، نوشیدن چند فنجان چای بابونه در روز میتواند شما را در مسیر خوبی از سلامتی قرار دهد.
۱۴. خواص بابونه برای بهبود سلامت قلب
بیماریهای قلبی، به عنوان یکی از عوامل مرگ و میر در ایالات متحده، به دلیل رژیم غذایی و سبک زندگی نامناسب و عوامل ارثی رو به افزایش هستند. خوشبختانه چای بابونه میتواند به تقویت سلامت قلب کمک کند. مطالعات نشان میدهند که بابونه میتواند به کاهش فشار خون و کلسترول بد خون کمک کند.
در یک بررسی که در مجله «Nutrition Review» منتشر شده است، دانشمندان ۲۰ تحقیق را با هدف یافتن ارتباط میان مصرف فلانوئیدها و کاهش بیماریهای قلبی و عروقی، بررسی کردند. نتایج نشان داد که فلانوئیدهای موجود در چای بابونه در اکثر این تحقیقات به کاهش احتمال بروز این بیماریها کمک کرده است.
۱۵. خواص بابونه برای تقویت مو
اگر میخواهید با سایر روشهای خانگی برای تقویت موهای خود آشنا شوید، مقاله زیر را از دست ندهید!
۱۶. سایر خواص بابونه
- نوشیدن چای بابونه گرم میتواند گلودرد، آنفولانزا، آبریزش بینی و دیر عفونتهای لوزالمعده را کاهش دهد.
- پودر بابونه خشک شده میتواند به عنوان یک دارو برای درمان زخم، کبودی، جوشهای پوستی و حتی هموروئید استفاده شود.
- شما همچنین میتوانید برای دادن یک رنگ زرد-قهوهای به پارچهها، از بابونه استفاده کنید.
- این گیاه آرام بخش است و میتواند اضطراب و پریشانی را در زنان باردار کاهش دهد و زایمان را آسانتر کند. البته مادران باردار باید پیش از مصرف روزانه دمنوش این گیاه با پزشک خود مشورت کنند.
بهترین روش های مصرف بابونه
اگر شما مدت زیادی است که با این گیاه معجزه آسا آشنا هستید، اما هرگز از خواص چند منظوره آن آگاه نبودید، احتمالا با دانستن سایر کاربردهای بابونه و نحوه مصرف آن شگفت زده خواهید شد.
هدف مصرف | روش مصرف |
مصرف در حمام | ۱۱۳ گرم بابونه خشک شده را با ۵ تا ۱۰ قطره روغن ترکیب کنید و به بدن بزنید یا درون وان بریزید تا زخمها، اگزما، هموروئید یا نیش حشرات را تسکین دهد. |
مصرف به صورت کپسول | روزانه ۳۰۰ تا ۴۰۰ میلیگرم، بسته به تجویز پزشک مصرف کنید. |
مصرف به صورت کرم | کرم حاوی ۳ تا ۱۰ درصد بابونه برای درمان خشکی پوست، پوسته پوسته شدن و پسوریازیس استفاده میشود. |
مصرف به صورت دهانشویه | تا ۱۵ قطره از عصاره مایع بابونه را به حدود ۸۰ گرم آب گرم اضافه کنید و روزانه سه بار دهان را با آن بشوئید. |
استنشاق بابونه | چند قطره بابونه به یک ظرف آب جوش اضافه کنید و بخار آن را نفس بکشید تا سرفه را تسکین دهد. |
ضماد بابونه | پودر بابونه را با آب مخلوط کنید و خمیر به دست آمده را روی پوست ملتهب بگذارید تا بهبود یابد. |
دمنوش بابونه | دو تا سه قاشق چای خوری گل بابونه را درون یک فنجان آب جوش بریزید و مانند چای دم کنید و بین وعدههای غذایی نوش جان کنید. |
تنتور بابونه | سه نوبت در روز و در هر نوبت یک قاشق چای خوری تنتور بابونه را مصرف کنید تا اعصاب را آرام کند و دل درد، سردرد و اختلال خواب را بهبود بخشد. تنتور (محلولهای هیدروالکلی از عصاره گیاهان) یکی از بهترین اشکال داروهای گیاهی است که از زمانهای قدیم تا به امروز از آنها استفاده میشود. |
مضرات استفاده از بابونه
چای بابونه یک چای نسبتا سالم برای اکثر مردم است. با این حال، برای بهرهمندی از خواص آن باید به نکاتی از جمله مقدار مصرف و عوارض احتمالی مصرف بابونه توجه کنید. همچنین دارای اثرات خواب آور است که در موقع مصرف، بنابراین پیش از پرداختن به امور نظیر رانندگی که نیاز به هوشیاری کامل دارد، از مصرف بابونه اجتناب کنید.
۱. آلرژی
قبل از استفاده موضعی بابونه روی پوست خود، یک تست کوچک بر بازوی خود انجام دهید. توجه داشته باشید که بهترین روغن حامل برای بابونه روغن نارگیل و روغن زیتون است.
۲. جراحی
بابونه مقدار کمی کومارین دارد که میتواند به عنوان رقیق کننده خون عمل کند. با وجود اینکه معمولا فقط در دوزهای بالا مشکل ساز میشود، اما یک تا دو هفته قبل از عمل جراحی از مصرف دمنوش بابونه اجتناب کنید.
۳. بارداری
از آنجایی که اثرات دراز مدت بابونه بر بارداری هنوز در حال بررسی است، معمولا توصیه میشود از مصرف بابونه در طول بارداری اجتناب شود. قبل از مصرف بابونه یا مکملها و داروهای حاوی این گیاه در زمان بارداری، باید با پزشک خود مشورت کنید.
اکثر ما تجربه استفاده از بابونه به صورت دمنوش برای آرام شدن را داریم، اما کمتر با دیگر خواص این گیاه آشنا بودیم. آیا شما تجربه استفاده از به منظور کاهش قند خون، تسکین درد و غیره را دارید؟ نتایج حاصل برای شما رضایت بخش بوده است؟ لطفا نظرات خود را در انتهای این صفحه در قسمت “ارسال نظر” با ما و مخاطبان ستاره به اشتراک بگذراید.
برگرفته از: cupandleaf و mercola