نویسنده: لیدا محمودی
بروزرسانی: 18 مرداد 1401
ستاره | سرویس مادر و کودک – پژوهش‌ها می‌گویند که مصرف مغز‌های خوراکی مانند گردو در دوران بارداری، باعث کاهش آلرژی‌های غذایی در کودکان می‌شود. گردو ماده‌ای مغذی و سرشار از ویتامین، مواد معدنی، روغن گیاهی، پروتئین و فیبر است. اما در دوران بارداری بایستی نسبت به مصرف گردو محتاط باشید.
مصرف گردو در بارداری مجاز است، از خواص گردو در بارداری وجود اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در گردو است که موجب بهبود عملکرد مغز و سلامت سیستم عصبی جنین می‌شوند. گردو همچنین سرشار از پروتئین، ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان است که همه آن‌ها برای گذراندن یک بارداری سالم و رشد جنین ضروری هستند.
خواص گردو در بارداری
۱. منبع غنی امگا ۳
۲. تضمین سلامت قلب
۳. سرشار از آنتی اکسیدان‌ها
توصیه می‌شود که گردو را همراه با پوست نازک روی آن بخورید. زیرا ۹۰ درصد از آنتی اکسیدان‌های موجود در گردو در پوست آن متمرکز است.
۴. فولات و جلوگیری بروز نقص‌های مادرزادی
۵. ملاتونین و خوابی راحت در بارداری
۶. پیش گیری از افسردگی
پس از زایمان نیز توصیه می‌شود که مادران گردو مصرف کنند تا از افسردگی پس از زایمان جلوگیری کنند. محتوای اسید آلفا لینولنیک موجود در گردو برای مبارزه با افسردگی پس از زایمان ، روان پریشی و حتی زوال عقل مفید است.
۷. کنترل افزایش وزن
۸. منبع غنی از مس
۹. سرشار از ویتامین E
۱۰. منگنز
میزان مجاز مصرف گردو در بارداری
عوارض جانبی احتمالی خوردن گردو در بارداری
- بروز مشکلات گوارشی مانند اسهال و نفخ
- اگر به مواد غذایی خاصی حساسیت دارید، در مصرف گردو محتاط باشید، زیرا ممکن است با تحریک سیستم ایمنی بدن باعث ایجاد علائم حاد آلرژیک شوند.
- گردو ممکن است در جذب آهن اختلال ایجاد کند که در بلند مدت منجر به کم خونی می‌شود.
- گردو به دلیل افزایش سطح کلسترول در بدن باعث افزایش وزن می‌شود.
هشدار‌ها
- پیش از مصرف گردو در بارداری، با پزشک خود مشورت کنید.
- ترجیحا آجیل خام مصرف کنید. از خوردن انواع مختلف آجیل نمکی، شکری و یا شکلاتی اجتناب کنید.
- اگر مغز گردو دارای لک‌های سیاه و طعم ناخوشایند است، از خوردن آن‌ها اجتناب کنید.
- گردو را در یک ظرف دردار یا یخچال قرار دهید تا تازه بماند.
- گردو می‌تواند جایگزین مناسبی برای تنقلات ناسالم در دوران بارداری باشد.
پیشنهاد‌های برای افزودن گردو به رژیم غذایی
- افزودن مغز گردوی خرد شده به سالاد‌ها و دسر‌ها
- افزودن به غذا‌های پخته شده، مانند گوشت و ماهی برای بهبود طعم و مزه
- سه یا چهار گردو خرد شده را با یک لیوان آب و دو قاشق عسل مخلوط کنید. نوشیدن آن کمک می‌کند تا بر بی خوابی، استرس و سردرد‌های دوران بارداری غلبه کنید.
- موز را له کنید و آن را با عسل و گردو مخلوط کنید. این میان وعده شما را سیر نگه می‌دارد و میل به شیرینی را کنترل می‌کند.
سخن آخر
گردو ماده‌ای مغذی است که می‌توان به صورت محدود در دوران بارداری استفاده کرد. اگر در مورد مصرف گردو و احتمال آلرژی زا بودن آن شک و تردیدی دارید، ابتدا با پزشک خود مشورت کنید. همچنین از مصرف غذا‌های ممنوعه در بارداری خودداری کنید.
شما چه اطلاعات دیگری درباره خواص گردو در بارداری دارید و در این دوران چه میزان گردو مصرف می‌کرده‌اید؟ سوالات و تجربیات خود را با ما در بخش نظرات در میان بگذارید.
برگرفته از: momjunction
