طرز تهیه سوسیس تخم مرغ؛ سریع و خوشمزه

سوسیس تخم مرغ از جمله غذاهای فوری و غذای ساده برای شام است که طرفداران زیادی دارد. علاوه بر این اگر به دنبال پختن غذا با سوسیس هستید، سوسیس تخم مرغ می‌تواند یک گزینه آسان و البته جالب باشد. این غذا به دلیل داشتن انرژی و کالری فراوان، می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل میل شود. اگر تا به حال این غذای مقوی و اشتها آور را امتحان نکرده‌اید، با ما همراه ما باشید تا بتوانید با طرز تهیه آن به راحتی آشنا شوید و برای خودتان و کودکان عزیزتان تدارک ببینید.

سوسیس تخم مرغ

دقت داشته باشید که برای تهیه سوسیس تخم مرغ هم می‌توان از فر استفاده کرد، هم می‌توان به سادگی در تابه سوسیس‌ها را سرخ کرد.

مواد لازم برای دو نفر
سوسیس	۴۵۰ گرم
پودر خردل	۱ قاشق چای‌خوری
نمک	نصف قاشق چای‌خوری
تخم مرغ	۴ عدد
پنیر چدار خرد شده	۲۴۰ گرم
نان تست	به مقدار لازم

 

 

دستور تهیه:

برای سرو کردن سوسیس تخم مرغ از نان تست یا نان معمولی هم می‌توان استفاده کرد.

• یک تابه روی حرارت بگذارید، سوسیس ها را به مقدار گفته شده درون تابه بریزید و اجازه دهید تا سرخ شوند. (رنگ سوسیس شما باید قهوه‌ای شود.)
• یک کاسه برداشته، ۴ تخم مرغ به همراه پودر خردل و مقداری نمک درون آن بریزید و به خوبی هم بزنید.
• سپس ترکیب تخم مرغ‌ها را به تابه سوسیس خود اضافه کنید.
• اجازه دهید تخم مرغ‌ها بپزند و شل نباشند. بهتر است قبل از اینکه تخم مرغ‌ها به صورت کامل پخته شوند، کمی پنیر چدار به آن‌ها اضافه کنید.
• شما می‌توانید سوسیس‌ها را به ترکیب تخم مرغ خود اضافه کنید و مواد خود را در فر روی درجه ۱۷۵ سانتی‌گراد بگذارید تا تخم مرغ‌ها بپزند.
• بعد از پخته شدن (چه در فر و چه روی گاز) آن را درون یک ظرف ریخته و با نان تست یا نان معمولی نوش جان کنید. (نان فانتزی هم برای سرو این غذا گزینه مناسبی است.)

 

طرز تهیه سوسیس تخم مرغ با گوجه

• برای تهیه سوسیس تخم مرغ با گوجه ابتدا سوسیس‌ها و گوجه‌ها را هر طور که دوست دارید (حلقه یا نگینی) خرد کنید.
• سوسیس‌ها را در روغن یا کره سرخ کنید و بعد گوجه‌ها را بریزید.
• اگر از آن آدم‌هایی هستید که دوست دارند در املت‌شان گوجه خیلی سرخ شده باشد، همین که سوسیس را کمی تفت دادید گوجه را اضافه کنید.
• وقتی گوجه‌ها آنقدری که می‌خواهید سرخ شدند تخم مرغ را اضافه کنید و به غذا نمک بزنید.
• هر وقت که تخم مرغ به خوبی پخت، املت سوسیس و گوجه شما آماده است.

 

 

طرز تهیه سوسیس تخم مرغ با پنیر پیتزا

اگر دوست دارید سوسیس تخم مرغ را با پنیر پیتزا بپزید کافی است بعد از اینکه تخم مرغ را اضافه کردید، رویش پنیر پیتزای رنده شده یا ورقه‌ای بگذارید. چنانچه حرارت ماهیتابه شما به قدری بود که پنیر را ذوب کند، دیگر نیازی نیست کاری کنید. ولی اگر پنیر پیتزا ذوب نشد حرارت را کم کرده و درب ماهیتابه را بگذارید. وقتی که پنیر پیتزا ذوب شد املت سوسیس و پنیر پیتزای شما آماده است.

 

 

طرز تهیه سوسیس تخم مرغ با رب گوجه

• ابتدا سوسیس‌ها را در روغن سرخ کنید و در مراحل پایانی سرخ شدن سوسیس‌ها یک گوشه ماهیتابه هم رب گوجه فرنگی را سرخ کنید تا طعم خامی‌اش از بین برود.
• حالا اگر دوست دارید سوسیس‌ها و رب را هم بزنید و بعد روی این مواد تخم مرغ بشکنید.
• شما می‌توانید تخم مرغ خام و رب را ابتدا در ظرفی جداگانه مخلوط کنید و بعد مخلوط را روی سوسیس سرخ شده بریزید.
• هر وقت که تخم مرغ شما پخته شد، املت شما با رب و سوسیس آماده است.

 

 

فیلم طرز تهیه سوسیس تخم مرغ به شکل قلب و گل

همان طور که ملاحظه کردید شما می‌توانید با اضافه کردن مواد مختلف در درست کردن سوسیس تخم مرغ خلاقیت به خرج بدهید. به جز چیزهایی که گفتیم، می‌توانید در املت سوسیس از پیازچه، قارچ، سیب زمینی آب پز و… هم استفاده کنید؛ هر یک از این‌ها خودش می‌تواند یک صبحانه خوب با سوسیس باشد. اما با استفاده از سوسیس و تخم مرغ به تنهایی نیز می‌توانید یک صبحانه زیبا به شکل قلب یا گل داشته باشید. 

برای اینکه بتوانید سوسیس را به شکل قلب در بیاورید نیاز است که آن را کمی بجوشانید. این کار هم باعث نرم شدن سوسیس می‌شود و هم اگر حین سرخ کردن تمام سطح سوسیس شما با روغن در تماس نبود، خیال‌تان از بابت پختن سوسیس راحت است.

یک صبحانه عالی

بسیاری از افرادی که وعده صبحانه را فقط به کره، پنیر و خامه محدود نمی‌کنند، علاقه‌مند هستند که برای وعده صبحانه خود به عنوان مهمترین وعده غذایی در طول روز، صبحانه را متنوع‌تر میل کنند و به این منظور سوسیس تخم مرغ را انتخاب می‌کنند.

همچنین بسیاری از کودکان، به دلیل اینکه ساعت‌ها در مدرسه حضور دارند، تمایل دارند یک صبحانه مفصل میل کنند تا در طول روز احساس سیری بیشتری داشته باشند. سوسیس تخم مرغ از جمله این صبحانه‌هاست که طرفداران زیادی دارد. این صبحانه بسیار ساده است و شما به راحتی می‌توانید آن را در منزل تهیه کنید.

 

نکات پایانی

طرز تهیه این غذا کاملا سلیقه‌ای است. شما می‌توانید به سلیقه خود تغییراتی در شکل ساده این غذا ایجاد کنید.

1.  می‌توانید در کنار سرو کردن سوسیس تخم مرغ بر حسب ذائقه خود، از خیار شور خرد شده، گوجه خام خرد شده و مقداری کاهو استفاده کنید.
2. در صورت تمایل می‌توانید برای تهیه این غذای لذیذ، از فلفل سیاه و پودر سیر استفاده کنید.
3.  این غذا را می‌توان با سس سفید، سس کچاپ یا ترکیبی از هردو میل کرد.
4. دقت داشته باشید که از سوسیس مرغوب استفاده کنید. (سوسیس نباید سبز رنگ و یا به رنگ‌های تیره باشد.)
5. بسیاری از افراد برای تهیه مواد اولیه این غذا از گوجه فرنگی خرد شده، پیاز و حتی فلفل دلمه‌ای خرد شده استفاده می‌کنند.

شما سوسیس تخم مرغ را به چه صورت درست می‌کنید؟ از چه موادی برای طبخ آن استفاده می‌کنید؟ نظرات و تجربیات خود را در بخش پیام ها برای ما ارسال کنید.