روش کاشت گندم در گلدان

ستاره | سرویس گیاهان و حیوانات – کاشت گندم غالبا در مزارع بزرگ و در مقیاس هکتار صورت می‌گیرد. بیش از نیمی از زمین‌های کشاورزی کل جهان، به کشت گندم اختصاص یافته است. اگر نگاهی به تاریخ بیاندازیم، ده تا پانزده هزار سال قبل از میلاد مسیح گندم کشت می‌شده است. گندم سمبل فراوانی و وفور نعمت است. امروزه، افراد زیادی به کاشت گندم در گلدان یا باغچه‌های محل سکونت خود تمایل دارند. با کاشت گندم در مقیاس‌ کوچک، علاوه بر بهره‌مندی از اثرات مفید آن برای سلامت جسم، می توانید از زیبایی آن نیز لذت ببرند. برای آشنایی بهتر با روش کاشت گندم در گلدان با ما همراه باشید.

روش کاشت گندم در گلدان

شرایط محیطی مورد نیاز برای کاشت گندم 

• خاک: بهترین خاک برای کاشت گندم خاک لومی باحاصلخیزی بالاست. خاک شنی و رسی عمیق با زهکشی خوب نیز برای رشد گندم مناسب است. برای کاشت گندم در گلدان مخلوطی از کوکوپیت، پرلیت و پیت‌ماس پیشنهاد می‌شود. با وجود این ترکیب، رطوبت مورد نیاز گیاه به خوبی تامین می‌شود.
• دما: گندم گیاه مقاومی است که نسبت به افزایش یا کاهش دما واکنش نامطلوبی نشان نمی‌دهد. کشت گندم در طیف وسیعی از درجه حرارت امکان‌پذیر است. دمای ایده‌آل برای رشد و جوانه زنی گندم ۴ تا ۳۲ درجه سانتی‌گراد است. اما دمای ۲۵ درجه سانتی‌گراد بهترین دما برای رشد سریع و سالم گندم محسوب می‌شود.  
• آبیاری: نیاز آبی گندم متوسط است و خاک گلدان باید در فاصله بین دو آبیاری خشک شود. آبیاری زیاد و غرقابی کردن این گیاه به ویژه قبل از جوانه‌زدن بذر باعث خفگی، کاهش درصد جوانه‌زنی و پوسیده شدن بذر می‌شود.
• کوددهی: برای رشد بهتر و سریع‌تر گیاه بهتر است از کود‌های فسفر، پتاسیم و نیترژن و یا کود کمپوست کمک بگیرید. موارد گفته شده باید در طول رشد گیاه طی سه نوبت استفاده شود.
• نور: گندم به نور کافی خورشید نیاز دارد؛ بنابراین نقاطی از خانه که در طول روز، از نور مناسبی برخوردار هستند را برای نگهداری گلدان انتخاب کنید.
• گلدان: برای کاشت گندم در گلدان، از گلدان‌های سایز متوسط و یا گلدان‌های جعبه‌ای استفاده کنید. با این کار، گیاه برای توسعه ریشه‌های خود در خاک با تنگی جا رو به رو نخواهد شد.  بذر‌های زیادی را می‌توانید در یک گلدان بکارید.

انتخاب بذر مناسب گندم 

انتخاب بذر مناسب برای کاشت گندم در گلدان یا باغچه از اولین مواردی است که باید در نظر گرفته شود. بذر گندم قبـل از کاشت باید ضد عفونی شده باشد. بالا بودن قوه نامیه بذر، پر محصول بودن، مقاومت نسـبت به آفات و امراض، خلوص بذر و مخلوط نبودن با بذر سایر محصولات از دیگر موارد مهم حین انتخاب بذر مناسب است.

مراحل کاشت گندم در گلدان

۱. برای کاشت گندم در گلدان، ابتدا لازم است بذر‌ها را یک شب در آب ولرم بخیسانید. این کار باعث بالا رفتن سرعت جوانه‌زنی بذر خواهد شد.

۲. بذر‌های گیاه را می‌توانید در عمق ۳ تا ۴ سانتی‌متری خاک، بدون جوانه زدن بذر‌ها نیز بکارید. اما پیشنهاد ما این است که ابتدا اجازه دهید بذر‌ها جوانه بزنند، سپس آن‌ها را به گلدان منتقل کنید.

۳. در صورت کاشت گندم‌های جوانه‌زده، آن‌ها را بر روی سطح خاک قرار دهید و آب را به آرامی بر روی آن‌ها اسپری کنید.

۴. گلدان را در محلی با نور کافی و ملایم خورشید قرار دهید و از تابش مستقیم نور خورشید بر روی آن جلوگیری کنید.

گیاه گندم رنگ سبز روشن زیبایی دارد و در طول دوره رشد، سرسبزی و طراوت را برای محیط خانه و آشپزخانه شما به ارمغان می‌آورد. هنگامی که رنگ کل محصول طلایی رنگ شد، زمان برداشت گندم‌ها فرا رسیده است. دانه گندم حاوی ۷ تا ۱۸ درصد پروتئین، ۶۰ تا ۷۰ درصد نشاسته، ۲ تا ۲/۵ درصد سلولز (فیبر خام) و ۲ تا ۵/۱ درصد چربی، انواع مواد معدنی و ویتامین هاست. خواص گندم و ارزش غذایی بالای آن قابل انکار نیست، چراکه مهم‌ترین منبع غذایی بشر گندم است.