نویسنده: مجله ستاره
بروزرسانی: 25 شهریور 1400
ستاره | سرویس خواص شناسی – منابع ویتامین D متعدد و بسیار است. در این مقاله قصد داریم برخی از منابع سرشار از ویتامین دی را به شما معرفی کنیم.
انگبین‌ها، بهترین منابع ویتامین D
همه انگبین‌ها اعم از شیر‌خشت، ترنجبین و بید‌خشت و … دارای ویتامین‌های لازم برای بدن به خصوص ویتامین دی هستند. انگبین‌ها با این‌که شیرینی فراوانی دارند، نه تنها برای دندان‌ها مضر نیستند بلکه از کرم‌خوردگی و پوسیدگی آن‌ها نیز جلوگیری می‌کنند.
آلبالو – گیلاس
آلبالو، گیلاس و نوع پیوندی آن‌ها از منابع طبیعی ویتامین D می‌باشند. از این موهبت‌های طبیعی می‌توانید جهت حفظ تندرستی استفاده نمایید. در نظر داشته باشید که گیلاس را همیشه قبل از غذا بخورید زیرا خوردن گیلاس و آلبالو بعد از غذا موجب سنگینی و ورم معده می‌شود. گیلاس برای مبتلایان به قند ضرر دارد.
بادام زمینی
بادام زمینی سرشار از ویتامین D می‌باشد و مقدار آن در بادام زمینی بستگی به آب و هوای منطقه‌ای که در آن به عمل می آید دارد. شما می‌توانید با بادام زمینی تغذیه کاملی داشته باشید.
بنه
میوه درخت بنه (سقز) دارای مقادیر فراوانی از ویتامین D می‌باشد که در رفع پوکی استخوان نقش موثری دارد. در خوردن آن زیاده‌روی نکنید زیرا موجب کم اشتهایی و زخم دهان می‌گردد.
تخم مرغ
تخم مرغ سرشار از ویتامین D می‌باشد. چنانچه آن را در مقابل آفتاب قرار دهید مقدار ویتامین دی در آن دو برابر می‌شود. تخم‌مرغ در حرارت و رطوبت زیاد فاسد می‌شود و نباید در خوردن آن زیاده‌روی کرد.
سیاه‌دانه
سیاه‌دانه که به نام سیاه تخمه نیز شناخته می‌شود دارای ویتامین دی می‌باشد. آن را می‌توانید روی نان بپاشید و میل کنید.
ماهی
خوردن ماهی ساردین و صدف‌های دریایی، همچنین خوردن مغز قلم و تهیه‌ی غذا با گوشت استخوان دار کمبود ویتامین D را در بدن جبران می‌کند. همچنین ماهی دارای مقدار زیادی امگا ۳ می‌باشد که برای سلامت بدن و درمان بیماری ام اس مناسب می‌باشد.
فندق
فندق سرشار از انواع مواد معدنی‌ست. یکی از این ویتامین‌ها که مقدار آن در فندق زیاد است، ویتامین D است که در تقویت روده‌ها نقش مفیدی دارد. قند فندق علاوه بر این که برای مبتلایان قند خون ضرری ندارد بلکه مفید نیز می‌باشد. فندق در بین آجیل‌ها متمایز است زیرا دارای ارزش غذایی بیشتری است.
لوبیا چیتی
لوبیا‌چیتی یا سوژا مقدار زیادی ویتامین D دارد و نقش موثری در تامین ویتامین مورد نیاز بدن دارد. می‌توانید از این لوبیا در بر‌نامه غذایی خویش استفاده کنید و هنگام خرید از این نوع لوبیا دقت کنید که کهنه و فاسد نباشد.
ماست
ماست حاوی ویتامین D است. همچنین همه خواص شیر را نیز دارا می‌باشد و نقش مهمی در سلامتی انسان دارد. این ویتامین بسیار مهم است پس هرگز سفره خود را خالی از ماست نگذارید.
