غذای کودک یک ساله تا دو ساله چیست؟

ستاره | سرویس مادر و کودک – یک سالگی زمان تغییر در برنامه غذایی کودک است. در این سن است که او به دلیل فعالیت های بدنی بالایی که دارد به غذاهای مقوی احتیاج بیشتری پیدا می‌کند. بنابراین لازم است که توجه بیشتری به تغذیه او داشته باشید. غذای کودک در این سن کمی با قبل‌تر تفاوت پیدا می‌کند و باید تنوع کافی داشته باشد و بتواند دربرگیرنده ویتامین‌های مختلف باشد. در ادامه توصیه‌هایی برای تهیه کردن غذای کودک یک ساله را ارائه خواهیم کرد.

چگونگی غذای کودک یک ساله

آشنایی کودک با غذای خانواده باید تدریجی باشد به طوری که بعد از گذشت مدت زمان کوتاهی نیاز به تهیه غذای مخصوص و جداگانه برای کودک نباشد. کودکان در این سن رشد سریع دارند و مقاومت کافی در مقابل بسیاری از بیماری‌ها را هم ندارند و دندان‌هایشان نیز کامل نشده است. بنابراین باید در غذا دادن به آن‌ها، دو شرط اساسی زیر را رعایت کرد:

1. غذاهایشان کم حجم، پرانرژی و زود هضم باشد.
2. به دفعات زیاد در اختیار آنان قرار داده شود.

بایدهای غذای کودک یک ساله

مواردی که باید در ارتباط با غذای کودک یک تا دو ساله در نظر گرفت:

• علاوه بر استفاده از شیر مادر ، ۵ تا ۶ بار در شبانه روز به او غذا بدهید.

• از پایان یک سالگی می‌توان سفیده تخم‌مرغ را به صورت کاملا پخته و سفت شده برای کودک از مقدار کم شروع کرد و به تدریج بر مقدار آن افزود تا به یک سفیده کامل برسد و سپس یک روز در میان می‌توان یک تخم‌مرغ کامل به کودک داد.

• غلاتی که کودك قدرت جویدن آن ها را دارد مانند برنج به صورت کته های مختلف مخلوط با سبزی ها، حبوبات و گوشت های نرم به او بدهید.

• اگر کودك مبتلا به یبوست است در تهیه سوپ او، علاوه بر سبزی ها (سیب زمینی، هویج، کدو، فلفل سبز، سبزی های برگی و …) از برگه هلو، زردآلو و آلو به مقدار کم استفاده کنید.

• مصرف نمک را در غذای کودک محدود کنید.

• غذای کودک را تمیز و کاملا پخته تهیه کنید و پس از خنک کردن به او بدهید.

• به غذای کودک کمی روغن مایع یا کره اضافه کنید تا مقوی‌تر شود.

• حداقل روزانه ۵ وعده غذا به کودک بدهید.

• از تهیه غذاهای شور و پرادویه خودداری کنید و سعی کنید.

• از سرخ کردن غذا به ویژه با حرارت زیاد و به مدت طولانی پرهیز کنید.

• باقیمانده غذا را در یخچال و یا فریزر نگهداری کنید.

دو نوع غذای کودک کامل و مقوی برای کودک یک ساله

۱. سوپ سبزیجات

مواد لازم برای تهیه سوپ سبزیجات :

ران مرغ: یک عدد
برنج: دو قاشق سوپخوری
هویج: یک عدد
نخود سبز: دو قاشق سوپخوری
سیب زمینی: یک عدد کوچک
گوجه فرنگی: یک عدد کوچک
جعفری خرد شده: یک قاشق سوپخوری
نمک: مقداری

طرز تهیه:

1. ابتدا مرغ را به همراه برنج و هویج خرد شده و نخودسبز و گوجه‌فرنگی خرد شده می‌گذاریم با حرارت کم پخته شود.
2. وقتی نیم‌پز شد سیب زمینی خرد شده و جعفری را به آن اضافه می‌کنیم.
3. صبر می‌کنیم تا سوپ کاملا جا بیفتد و آماده خوردن شود.

۲. یک عصرانه ساده و مقوی

مواد لازم:

سیب زمینی آب‌پز: یک عدد
تخم مرغ آب‌پز: یک عدد
نعناع خشک: به مقدار دلخواه
نمک: مقداری
کره: به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. در ابتدا سیب زمینی و تخم مرغ آب‌پز را رنده می‌کنیم.
2. در مرحله بعد کره و نمک و نعناع خشک را به آن اضافه می‌کنیم.
3. مواد حاصل را به صورت توپک‌های کوچک (کمی بزرگ‌تر از فندق) گرد می‌کنیم.
4. در نهایت می‌توانید آن‌ها را در انواع پودرها مانند پودر گردو، پودر پسته، پودر نارگیل، پودر کنجد و … بغلتانید.

نکات مهم تغذیه ای

به هنگام غذا دادن به کودک به موارد زیر حتما توجه کنید:

– قبل از غذا دادن به کودک دست‌ها و صورت کودک را بشویید.
– آب و مایعات را با فنجان یا لیوان تمیز به کودک بدهید.
– در غذا دادن به کودک صبور باشید و آرام آرام به کودک غذا بدهید.
– از دادن تنقلات بی‌ارزش قبل از غذا و بین وعده‌ها به کودک خودداری کنید.
– در صورتیکه کودک تمایل به خوردن غذای خاصی ندارد هرگز او را مجبور به غذا خوردن نکنید و سعی کنید مزه آن را با کمی تغییر برای کودک خوشایندتر کنید.
– به کودک اجازه دهید غذا خوردن را خودش تجربه کند حتی اگر مقداری غذا هنگام خوردن ریخته شود و یا دست و لباس‌های خود را کثیف کند.
– مقدار غذای کودک برای هر وعده را با افزایش سن کودک بیشتر کنید.
– برای غذا خوردن کودک به او جایزه ندهید بلکه برای ترغیب او به غذا خوردن از طعم غذا تعریف کنید.

برگرفته از: babycenter