تزیین لبو شب یلدا؛ آموزش و ۴۰ ایده برای تزیین لبو یلدا

یکی از زیبایی‌های آشپزی، هنر زیبای سفره‌آرایی است. سفره آرایی خود شامل بخش میوه‌آرایی و سبزی‌آرایی می‌شود که هر یک از آن‌ها جزو چشم‌نوازترین هنرهای تجسمی محسوب می‌شوند و البته به وسایل مخصوص و مهارت زیاد نیاز دارد.

از این میوه‌ها و سبزیجات آراسته شده، برای تزیین سفره عقد، سفره افطار، سفره شب یلدا، میز نامزدی و … استفاده می‌شود. معمولا برای سبزی آرایی از سبزیجات و صیفی‌جات سفت و محکم استفاده می‌شود تا بتوان به راحتی آن‌ها را در دست گرفته و روی آن‌ها حکاکی نمود. یکی از بهترین سبزیجات برای این‌کار شلغم، لبو، پیاز و هویج هستند که می‌توان با استفاده از ابزار مخصوص، صرف وقت و کمی زمان حکاکی‌های بسیار ناب و زیبایی روی آن‌ها پیاده کرد و از این سبزیجات تزیین‌شده در سفره‌های مختلف بهره برد.

 

 

در ادامه قصد داریم با نزدیک‌شدن به زیباترین و بلندترین شب سال یعنی یلدا، انواع تزیین لبو شب یلدا را همراه با ویدیوی آموزشی به شما آموزش دهیم تا بتوانید در تزیینات یلدای امسال از آن‌ها بهره ببرید و سفره‌ای زیبا و خاص پهن کنید و مهمانان خود را خیره کنید.

 

آموزش تزیین لبو به شکل گل رز

1. برای تزیین لبو یه شکل گل رز ابتدا باید لبو را شسته و آن را آبپز کنید.
2. سپس پوست آن را بگیرید و به صورت ورقه‌ای نازک برش بزنید.
3. روی هر یک از ورقه‌ها از مرکز به سمت بیرون یک برش بزنید.
4. یک تکه از لبو را به صورت مکعب کوچک برش داده و آن را به عنوان مرکز گل سر یک خلال دندان نصب کنید.
5. حالا از کوچک‌ترین برش شروع کنید به نصب کردن گل‌برگ‌ها؛ به این ترتیب که از پایین خلال دندان ورقه‌های کوچک را داخل خلال کنید تا به روقه‌های بزرگ‌تر برسید.
6. حدود ۸-۹ ورقه از برش لبو  را به سیخ بکشید تا گل رز شما شکل بگیرد.
7. می‌توانید از این رز لبو در کنار سایر سبزیجات و برای تزیین سالادهای مختلف استفاده کنید.

تزیین لبو شب یلدا به شکل گل

برای تزیین لبو به شکل گل فقط کافیست لبو را به ورق‌های نازکی تقسیم کرده و آن‌ها را روی هم رول کنید.

تزیین لبو خشک شده‌ شب یلدا

یکی از روش‌های استفاده از لبو، خشک کردن آن در ورق‌های نازک است. با چیپس‌های خوشمزه‌ی لبو می‌توانید سفره‌ی شب یلدای خود را تزیین کنید. در این صورت انتخاب ظرف مناسب با ورق‌های لبو‌ خشک شده بسیار حایز اهمیت است. همچنین می‌توانید برای زیباتر دیده شدن رنگ قرمز آن‌ها چیپس‌های میوه‌‌های دیگر را نیز با آن‌ها در ظرف ترکیب کنید.

اگر با روش خشک کردن میوه روی بخاری یا شوفاژ آشنایی ندارید می‌توانید آن را در ستاره مطالعه نمایید.

تزیین لبو شب یلدا به شکل‌های جالب و خلاقانه

برای تزیین لبو به شکل‌های مختلف می‌توانید از قالب‌های شیرینی‌پزی استفاده کنید. آن‌ها را به شکل‌های دلخواه برش دهید و در ظرف بچینید.

تزیین لبو شب یلدا با سبزیجات

برای تزیین لبو به این روش فقط کافیست لبو‌ها را به زیبایی برش دهید و در کنار آن‌ها سبزیجاتی نظیر برگ ریحان، نعنا، جعفری و … برای تزیین قرار دهید. ترکیب رنگ قرمز و سبز به سفره شب یلدا زیبایی خاصی می‌بخشد.

تزیین سالاد لبو شب یلدا

به راحتی می‌توانید سالاد لبو درست کنید. لبو را به همراه سبزیجاتی نظیر کاهو، هویج، جوانه گندم، کلم و … مخلوط کرده و با سس یا بدون سس میل کنید. 

سخن آخر

تزیین لبو شب یلدا اصلا کار سختی نیست. زیبا شدن تزیینات شما بیشتر بستگی به نوع برش شما دارد. کمی ذوق و سلیقه به خرج داده و لبو را به قسمت‌های زیبایی برش دهید. می‌بینید که چطور به آسانی می‌توانید آن را تزیین کنید.

یکی دیگر از خوراکی‌های شب یلدا، هندوانه است که با کمی سلیقه و برش زدن می‌توانید آن را به سادگی تزیین کنید. برای ایده گرفتن می‌توانید سری به مطلب هندوانه آرایی های خلاقانه ویژه شب یلدا نیز بزنید.

نظر شما درباره تزیین لبو شب یلدا چیست؟ به نظر شما کدام یک از عکس‌ها از بقیه بهتر هستند؟ از کدام تصاویر ایده گرفتید؟ به یاد داشته باشید که شما می‌توانید نظرات و پرسش‌های خود را با ما و سایرین همراهان ستاره به اشتراک بگذارید.

برگرفته از: sprucecrafts, bakingbutterlylove, scrambledchefs