آشنایی با خواص آب کرفس و هویج

ستاره | سرویس خواص شناسی – آیا با خواص شگفت انگیز و بی نظیر آب هویج و کرفس به عنوان یک نوشیدنی آرامش بخش و مقوی آشنایی دارید؟ وجود ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید و فراوان باعث شده تا این ماده برای رفع و بهبود بسیاری از بیماری‌ها کاربرد داشته باشد. در این مقاله به معرفی خواص آب هویج و کرفس پرداخته شده است.

 

ترکیبات موجود در آب کرفس و هویج

به طور کلی ترکیبات این نوشیدنی پر خاصیت شامل موارد زیر است:

• آنتی اکسیدان‌های فلاونوئید و پلی فنول
• ویتامین هایی مانند ویتامین B۶، ویتامین A، ویتامین K و ویتامین C.
• مواد معدنی شامل پتاسیم، کلسیم، سدیم، مس، منیزیم، آهن، روی و فولات
• مقادیر فراوان فیبر
• آمینه اسیدهای مفید و …

 

مهم ترین خواص آب هویج و کرفس

• تقویت قوای جنسی در مردان
• میان وعده‌ای مفید و پرخاصیت برای کودکان در حال رشد
• کمک به رفع مشکلات گوارشی مانند یبوست 
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• ادرار آور و دفع سنگ کلیه و سنگ مثانه
• مفید در درمان سرماخوردگی به دلیل داشتن خواص ضد میکروبی
• کمک به سلامت چشم‌ها و پیشگیری از بیماری‌های مانند آب مروارید و پیر چشمی
• درمان و بهبود بیماری روماتیسم
• کاهش سردرد‌های ناشی از میگرن و دیگر سردرد‌های عصبی
• بهبود در یادگیری و تقویت حافظه
• آرامش بخش و کمک به مشکلات و اختلالات خواب
• جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان
• درمان ورم در پا و دیگر نقاط بدن
• کمک به بهبود عملکرد آنزیم‌های کبدی و درمان کبد چرب کاهش کلسترول و فشار خون
• کاهش استرس و اضطراب‌های روزانه
• تقویت عضلات و کاهش درد‌های عضلانی
• بهبود بیماری آرتریت
• جلوگیری از به وجود آمدن کرم‌ها عضلانی
• احیای سلول‌های آسیب دیده
• رفع گرفتگی عضلات
• کمک به کاهش وزن
• کنترل گردش و فشار خون

 

بهترین زمان برای مصرف نوشیدنی آب هویج و کرفس

بهترین زمان برای مصرف این نوشیدنی در هنگام صبح و قبل از صرف صبحانه است.

 

 

 

طرز تهیه یک لیوان نوشیدنی آب کرفس و هویج

مواد لازم

• تعداد چهارعدد ساقه جوان کرفس
• دو عدد هویج تازه بزرگ
• دستگاه آبمیوه گیری

دستور تهیه

•  هویج‌ها و کرفس‌ها را با دقت و شست و شو دهید
• آب کرفس و هویج‌ها را به طور جداگانه توسط دستگاه آبمیوه گیری بگیرید
• آن‌ها را با یکدیگر مخلوط کرده و میل کنید

نکته: در صورتی که بخواهید طعم این نوشیدنی را شیرین کنید می‌توانید مقداری عسل طبیعی نیز به آن اضافه کرده تا تا با این کار خواص آن را نیز افزایش دهید.

 

نکات مهم 

• از قرار دادن نوشیدنی آب هویج و کرفس در یخچال به مدت طولانی بپرهیزید چرا که باعث از دست رفتن خواص این نوشیدنی خواهد شد.
• افرادی که دارای بیماری‌های کلیوی هستند بهتر است در مصرف این نوشیدنی زیاده روی نکنند زیرا مقادیر زیاد پتاسیم در آن برای کلیه‌ها مضر است.

 

خواص آب هویج و کرفس

۱. درمان جوش و آکنه

هویج و کرفس از جمله سبزیجاتی هستند که به دلیل برخورداری از مقادیر بالای ویتامین، از آن‌ها می‌توان به عنوان یک ماده طبیعی و مفید برای درمان جوش و آکنه یاد کرد. به این منظور به طور روزانه از یک لیوان آب هویج و کرفس به صورت ناشتا استفاده کنید.

 

۲. جوانسازی و روشن کردن پوست صورت

مواد معدنی ارزشمندی مانند سلنیوم، پتاسیم، منیزیم و ویتامین‌هایی مانند ویتامین B و ویتامین C نقش بسیار زیادی در افزایش تولید کلاژن پوست داشته و همچنین باعث تصفیه خون می‌شود که نتیجه آن زیبایی و جوانسازی پوست پوست خواهد بود.

 

۳. تقویت عضلات 

پروتئین‌ها و دیگر مواد موجود در کرفس و هویج مانند اسید آمینه‌های مختلف برای تسکین سفتی و کشیدگی عضلات مفید بوده و همچنین در تغذیه آن‌ها مؤثرند. همچین ویتامین‌های مفید موجود این نوشیدنی برای رفع انقباضات و خستگی عضلات نیز تأثیر فوق العاده‌ای دارد.

 

۴. لاغری و کاهش وزن 

کرفس و هویج از جمله سبزیجاتی هستند که کالری بسیار کمی دارند و در عوض به دلیل داشتن فیبر بالا باعث کاهش اشتها شده و به چربی سوزی و افزایش سوخت و ساز در بدن کمک شایانی می‌کنند

 

 

۵. جلوگیری از لخته شدن خون 

ویتامین K موجود در آب کرفس و هویج برای جلوگیری از لخته شدن خون و تسریع در روند بهبود زخم‌ها مؤثر است.

 

۶. خواص آب هویج و کرفس در بارداری

مواد طبیعی، ویتامین‌ها و ترکیبات فوق العاده در نوشیدنی هویج و کرفس همچنین وجود اسید فولیک در این نوشیدنی باعث تقویت سیستم ایمنی زنان باردار و نیز جلوگیری از ایجاد یبوست در دوران بارداری خواهد شد. همچنین مصرف این نوشیدنی رشد بهتر جنین را به دنبال خواهد داشت.

 

شما درباره خواص آب هویج و کرفس چه اطلاعات دیگری دارید؟ لطفاً نظرات و تجربیات خود را با ما و دیگر مخاطبان ستاره درپایین صفحه و در قسمت “ارسال نظر” در میان بگذارید.