نویسنده: مجله ستاره
بروزرسانی: 4 خرداد 1401
سالاد به فرانسوی Salade، غذایی است که قبل از غذا به عنوان پیش‌غذا، بعد از غذای اصلی به عنوان یک وعده مجزا، همراه با غذای اصلی، یا خود به عنوان یک وعده غذای اصلی مصرف می‌شود. واژه (Salade) در زبان فرانسه از کلمه‌ای لاتین با عنوان (Salata) به معنی شور و نمک اندود شده ریشه می‌گیرد.
سالاد انواع متفاوتی دارد از میان سالادهای متنوع، در اینجا سالاد نیتسا یکی از انواع سالاد تن ماهی را برای شما دوستان عزیز گلچین نمودیم و در ادامه به آن می‌پردازیم. این سالاد بسیار خوشمزه و لذیذ از ترکیب تن ماهی و سبزیجات تهیه می‌شود و به شما پیشنهاد می‌کنیم حتما آن را در منزل تهیه و تست نمایید مطمئنا عاشق طعم آن خواهید شد.
سالاد نیتسا
دستور تهیه برای ۲ نفر و مدت زمان آماده سازی آن ۳۵ دقیقه می‌باشد.
مواد لازم جهت تهیه سالاد نیتسا
| تن ماهی | ۱ عدد |
| پیاز | ۲ عدد متوسط |
| جعفری، شوید و نعنا تازه | به میزان کم چند پر |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| کاهو | ۱ و ۱/۲ پیمانه |
| لوبیا سبز | ۲۰ عدد |
| گوجه فرنگی | ۲ عدد متوسط |
| لیمو و زیتون سیاه | جهت تزیین |
دستور تهیه سالاد نیتسا
۱) ظرف بزرگ بردارید، پیاز را خیلی ریز خرد کنید داخل ظرف بریزید.
پیاز رنده شده در سالاد نیتسا
۲) تخم مرغ‌ها را در ظرف جداگانه بگذارید و اجازه دهید آب‌پز شود.
تخم مرغ برای سالاد نیتسا
۳) سر و دم لوبیا سبز را بگیرید و در ظرف جداگانه بگذارید به خوبی بپزد. پس از پخت در ظرف مخصوص سالاد بریزید. ( اندازه برش بنا به سلیقه شماست).
لوبیا سبز سالاد نیتسا
۴) کاهو را برداشته به خوبی بشویید و به قطعات متوسط خرد کنید و به سالاد بیفزایید.
کاهو خرد شده در سالاد نیتسا
۵) تخم مرغ ها را پس از آب پز شدن پوست کنده و به ابعاد متناسب با دیگر مواد خرد کنید.
۶) تن ماهی را در آبکش قرار دهید تا به خوبی روغن آن جدا شود به قطعات متناسب با سالاد خرد کنید، سپس آن را در ظرف اول مخصوص سالاد بریزید.
تن ماهی در سالاد نیتسا
۷) پیاز متوسط دیگری را نیز بردارید و به صورت حلقه‌ای برش بزنید و به سالاد بیفزایید.
پیاز حلقه شده آماده افزودن به سالاد نیتسا
۸) نعنا، شوید، جعفری، لیمو و زیتون را به صورت تزیین بر روی آن قرار دهید آماده سرو است.
سالاد نیتسا آماده سرو
نکات
- از سیب زمینی آب پز شده و حتی سرخ شده نیز می‌توانید در این سالاد استفاده نمایید.
- در بعضی مواد از پاستا نیز استفاده می‌شود (پاستا را بنا به دستور بپزید و به سالاد بیفزایید.
- برای سس این سالاد می‌توانید از سس مایونز استفاده نمایید.
این سالاد بی‌نظیر را در منزل تهیه نمایید و از خوردن آن لذت ببرید.
گروه آشپزی ستاره
