طرز تهیه شیر نسکافه با خامه؛ خواص و کالری آن

نسکافه نوشیدنی خوش طعم

مواد لازم برای تهیه شیر نسکافه با خامه

مواد لازم برای تهیه نسکافه با شیر و خامه برای ۱ نفر ارائه شده، و زمان آماده سازی حدود ۱۰ دقیقه می باشد.

طرز تهیه شیر نسکافه با خامه

• شیر را حداقل به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا سرد شود.
• شیر را در شیرجوش ریخته و روی حرارت با دمای زیاد قرار دهید ولی مواظب باشید نجوشد و وقتی به دمای ۶۵ تا ۷۰ درجه سانتیگراد رسید آن را از روی حرارت بردارید.
• خامه و نسکافه را با مخلوط کن خوب مخلوط کنید و در فنجان مورد نظر بریزید، سپس شیر را روی آن ریخته و آن را به هم بزنید.

• برای تزئین نسکافه می توانید از قالب های شکلی استفاده کرده و آن را با پودر کاکائو تزئین کنید.

• نسکافه را می توانید با شکلات آب شده هم تزئین کنید. 

خواص شیر نسکافه و نسکافه 

• تحقیقات نشان داده است که نسکافه باعث برطرف کردن خستگی عضلات، هوشیاری مغز و اعصاب و ایجاد آرامش می شود.
• از طریق کاهش اشتها مانع بروز چاقی می شود و یبوست را برطرف می کند.
• همکاری عضلات چشم را زیاد می کند و باعث افزایش دقت در انجام کارها می شود.
• از طریق تحریک مرکز تفکر، حافظه را افزایش می دهد.
• کافئین موجود در نسکافه منجر به افزایش سوخت و ساز بدن و در نتیجه لاغری می شود.  

مضرات مصرف بیش از حد نسکافه

• مصرف زیاد نسکافه منجر به افزایش کلسترول خون می شود و مصرف بیش از ۵ فنجان در روز احتمال سکته قلبی را افزایش می دهد.
• باعث از بین رفتن مینای دندان می شود.
• کافئین موجود در نسکافه در افرادی که به آن حساسیت دارند منجر به تپش قلب و بی خوابی می شود.
• کافئین باعث افزایش ترشح اسید معده و آنزیم پپسین می گردد و افرادی که دچار رفلاکس معده هستند نباید از آن استفاده کنند.
• کافئین موجود در نسکافه فشار خون را افزایش می دهد و حرکات ماهیچه قلب را نامنظم می کند، بنابراین برای افراد دارای ناراحتی قلبی مضر است.
• کافئین در زنان باردار باعث زایمان زودرس می شود.
• کافئین در مادران شیرده از طریق شیر وارد بدن نوزاد می شود و باعث ناآرامی، لرزش دست و پا و لبها، بی خوابی، حساسیت به صدا در نوزاد می گردد.
• کافئین باعث افزایش اضطراب، هیجان و افسردگی می شود و افراد افسرده در روز نباید بیش از یک گرم کافئین استفاده کنند.
• کافئین موجود در نسکافه منجر به دفع پتاسیم و سدیم از طریق کلیه ها می شود و قند خون را افزایش می دهد، لذا افراد مبتلا به دیابت باید از آن پرهیز کنند.
• کافئین موجود در نسکافه مانع جذب آهن در روده ها می شود، لذا تا یک ساعت بعد از غذا باید از خوردن آن اجتناب شود.

با توجه به آنچه گفته شد، مصرف نسکافه با خاصیت رفع خستگی و افزایش حافظه، برای دانش آموزان و دانشجویان در فصل امتحانات می تواند مفید باشد ولی مصرف بیش از حد آن مضراتی دارد که می تواند سلامت بدن را به خطر اندازد.