مهمترین خواص روغن ماهی برای سلامتی

ستاره | سرویس خواص شناسی – روغن ماهی یکی از روغن‌های حیوانی بسیار مفید با ارزش غذایی و خواص درمانی فوق العاده بالا است و منبع غنی و فشرده‌ای از انواع امگا ۳ است که بصورت کپسول‌های ژله‌ای عرضه می‌شود. در این مطلب به بررسی خواص روغن ماهی و فواید مصرف آن برای سلامت پرداخته می‌شود.

فواید درمانی و خواص روغن ماهی

• مصرف روغن ماهی به طور منظم، نقش زیادی در پایین آوردن فشار خون و سطوح تری گلیسرید خون دارد، در حقیقت مصرف این روغن در پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی نقش مهمی دارد.
• روغن ماهی برای مردان بسیار مفید است و خطر ابتلا به سرطان پروستات را تا حد زیادی کاهش می‌دهد. نتایج تحقیقات در سال‌های اخیر نشان داده است، مصرف روغن ماهی ۷۱ درصد با سرطان پروستات در مراحل شدید و ۴۳ درصد با سرطان پروستات در مراحل دیگه مقابله می‌کند.
• مصرف این روغن در بارداری مزایای بسیاری برای سلامت مادر و جنین داشته و  از تولد زودرس، وزن کم هنگام تولد و سقط جنین جلوگیری می‌کند. علاوه بر این مصرف مکمل‌های روغن ماهی در بارداری به میزان زیادی از افسردگی بعد از زایمان پیشگیری خواهد کرد.
• روغن ماهی برای تقویت حافظه مفید است. مصرف این روغن در دروارن کودکی باعث افزایش قدرت یادگیری و تمرکز کودکان شده و در پیری از بروز زوال عقل و علائم آلزایمر پیشگیری می‌کند.

• مطالعات جدید بر روی خواص روغن ماهی نشان داده است، این ماده غذایی پرخاصیت، تاثیر شگرفی بر درمان بیش فعالی دارد. در واقع از آنجا که ماده مغز حدودا از ۶۰ درصد چربی، به خصوص اسیدهای چرب ضروری مانند امگا ۳ و امگا ۶ تشکیل شده است، مصرف این روغن می‌تواند برای بهبود عملکرد مغز و درمان بیش‌فعالی، گستره توجه کم، ضعف حافظه کوتاه مدت، تمرکز پایین، تمایل به قطع صحبت دیگران، بی مبالاتی، عجله، بی‌پروایی، ضریب هوشی پایین و یا اختلالات یادگیری مناسب باشد. 
• یکی دیگر از خواص مهم و اصلی روغن ماهی این است که به تنظیم سطح کلسترول خون کمک می‌کند.
• روغن ماهی برای پوست و حفظ سلامت آن نیز بسیار مفید و موثر ست، به طوریکه بسیاری این روغن را در درمان مشکلات پوستی مانند اگزما، پسوریازیس، خارش، قرمزی پوست، ضایعات پوستی و جوش مفید موثر می‌دانند. استفاده از این روغن برای پوست‌های خشک باعث افزایش نرمی و لطافت پوست می‌شود و با آبرسانی بهتر به پوست از پیری زودرس پیشگیری می‌کند.
• روغن ماهی برای درمان التهابات مفصلی مفید است. مصرف بلند مدت از این روغن در کاهش و یا حتی پیشگیری از دردهای ناشی از آرتریت، آرتروز، التهاب مفاصل و سایر ناراحتی‌های استخوانی موثر است. همچنین امگا ۳ موجود در این روغن به تنظیم تعادل املاح معدنی در استخوان‌ها و بافت‌های اطراف آن کمک می‌کند و باعث استحکام استخوان‌ها، ناخن و دندان‌ها می‌گردد.
• روغن ماهی به درمان برخی بیماری‌های خاص مانند بیماری ام اس کمک می‌کند. همچنین نتایج تحقیقات نشان داده است، این روغن با کاهش سطح تری گلیسیرید خون در درمان بیماری ایدز نیز نقش موثر و مفیدی ایفا می‌کند.
• استعمال موضعی روغن ماهی به درمان سوختگی‌ها و التیام سریعتر زخم‌ها کمک می‌کند.
• از دیگر خواص روغن ماهی کمک به درمان نوعی بیماری چشمی به نام دژنراسیون ماکولا است. به طور کلی مصرف این روغن به سلامت چشم‌ها و تقویت بینایی کمک شایانی می‌کند.
• امگا ۳ موجود در روغن ماهی، به بهبود تنظیم انسولین و گلوکز بدن کمک می‌کند و به همین دلیل مصرف آن برای بیماران دیابتی بسیار مفید است.
• بالا بردن قدرت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری و مبارزه با سرطان از دیگر خواص روغن ماهی است. جالب است بدانید روغن ماهی در پیشگیری از سه نوع سرطان شایع شامل سرطان سینه، روده بزرگ و پروستات مفید است. امگا ۳ موجود در این روغن، از تبدیل شدن سلول‌های سالم و طبیعی به سلول‌های سرطانی جلوگیری کرده و مانع از رشد غیرعادی سلولی می‌شود.

مضرات روغن ماهی (موارد احتیاطی و منع مصرف)

همانند سایر مواد غذایی زیاده‌روی در مصرف روغن ماهی به ویژه ممکل‌ها و کپسول‌های حاوی روغن ماهی، عوارض جانبی را برای سلامت بدن به همراه خواهد داشت. بنابراین لازم است رعایت اعتدال در مصرف این ماده غذایی انجام شود. همچنین افراد مبتلا به غلظت خون، بایستی همراه با مصرف کپسول روغن ماهی، از داروهای رقیق کننده خون استفاده نمایند.

منابع: کتاب خواص آب میوه‌ها و فرهنگ شربتها، روغن‌ها و مرهم‌ها، عصر ایران، طب روز