طرز تهیه سالاد کاردینال، سالاد گوشت و سبزیجات

     
مواد لازم برای تهیه سالاد کاردینال

طرز تهیه سالاد کاردینال

1. سینه مرغ را به همراه یک عدد پیاز متوسط و کمی نمک و زردچوبه بپزید و سپس آن را ریش ریش کنید.
2. سیب زمینی را پخته و به صورت نگینی خرد کنید.
3. جعفری را پس از پاک کردن و شستن، خیلی ریز خرد کنید.
4. کالباس را به صورت نگینی خرد کنید.
5. در یک ظرف مناسب، همه مواد (سیب زمینی، برنج، کاهو، جعفری، ذرت، کالباس و مرغ) را با هم مخلوط کنید.
6. سس مایونز را در ظرفی ریخته و خوب بزنید تا صاف شود.
7. ماست چکیده را در ظرفی جداگانه هم بزنید و سپس به سس مایونز اضافه کنید.
8. سرکه و سس گوجه فرنگی را با هم مخلوط کرده و به سس مایونز اضافه کنید.
9. سس را مرتبا به مدت ۵ دقیقه، به صورت دورانی با چنگال هم بزنید.
10. سپس سس را کم کم به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید.
11. سالاد را در ظرف مناسب بکشید و به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید، سپس سرو کنید.  

همه مواد غذایی دارای خواصی مفید برای بدن هستند، البته به شرط اینکه به درستی و به اندازه مصرف شوند. سبزیجات مورد استفاده در سالاد کاردینال خواص منحصر به فردی دارند که در صورت تمایل به آشنایی با این خواص می توانید به مقالات زیر مراجعه کنید: 

بیشتر بخوانید: خواص کاهو و فواید بی نظیر آن در درمان کم خونی

خواص جعفری و مضرات آن را در مقاله زیر دنبال کنید: 

بیشتر بخوانید: خواص جعفری چیست؟ (آشنایی با مضرات و خواص گیاه جعفری)

اگر مایلید همه چیز را درباره خواص و فواید ذرت بدانید به لینک زیر مراجعه کنید:

بیشتر بخوانید: همه چیز درباره خواص ذرت و فواید آن

 گروه آشپزی ستاره