پیاز

پیاز با نام علمی (Allium cepa) گیاهی از تیره نرگسیان و یکی از قدیمی‌ترین سبزی‌ها و صیفی‌جات خوراکی در دنیا و ایران است. این گیاه از بهترین مواد غذایی است که علاوه بر استفاده در پخت انواع غذاها، در درمان انواع بیماری‌ها هم مورد استفاده قرار می‌گیرد. پیاز باعث آرامش شده و در کاهش فشار خون و چربی خون موثر است. این گیاه سرشار گوگرد است که برای ضد عفونی کردن خون، شش‌ها، برطرف کردن آسم، ورم گلو و برونشیت موثر است. پیاز همچنین به دلیل داشتن ترکیب کوئرستین یک ماده ضد سرطان قوی به حساب می‌رود.

پیاز در رنگ‌های مختلف زرد، سفید و قرمز وجود دارد و در این میان خواص پیاز قرمز از دیگر انواع آن بیشتر است. پیاز قرمز منبعی غنی از آهن، کلسیم، و دیگر مواد معدنی بوده و در کاهش کلسترول بد خون موثرتر از نوع سفید و زرد آن است. علاوه بر این خواص ضد التهابی پیاز قرمز زیاد بوده و به همین دلیل مصرف آن برای کسانی که مبتلا به آسم، آرتروز و حساسیت هستند توصیه می‌شود.

پیاز داغ بدون روغن در واقع پیاز داغ رژیمی و سالمی است که برای تهیه آن از روش داغ کردن روغن استفاده نمی‌شود. پیاز داغ بدون روغن را می‌توان در تابه، ماهیتابه ...

پیاز کاراملی یکی از طعم دهنده های لذیذ بوده و در واقع نوعی پیاز داغ با طعم و مزه ی کاملا متفاوت است که در تهیه غذاهای زیادی مانند سوپ، تارت، پیتزا، انواع ...

طرز تهیه پیاز داغ چیپسی رنگی بسیار ساده و راحت است. تنها با داشتن پیاز و روغن و رنگ مجاز خوراکی و رعایت یک سری نکات می‌توانید آن را تهیه کنید.

ریزش مو یک مشکل فراگیر در دنیاست و درمان ریزش مو با آب پیاز به تنهایی یا در ترکیب با موادی مثل عسل، زنجبیل یا روغن نارگیل یک روش مطمئن برای تسریع رشد مو و ...

ترشی پیاز سفید همانطور که از نام آن مشخص است از ترکیب پیاز سفید و سرکه تهیه می‌شود. این ترشی را باید با پیاز‌های کوچک و سالم تهیه کرد.

خواص پیاز شامل تولید‌ سلول‌های جدید در بدن، افزایش اشتها، تصفیه بدن از فلزات سنگین، هضم بهتر غذا، تقویت سیستم ایمنی، کاهش قند خون و ... می‌شود. پیاز از جمله ...

درمان عفونت گوش متناسب با محل عفونت و عامل عفونت (ویروس یا باکتری) شرایط مختلفی دارد. مصرف دارو و عمل گذاشتن لوله تهویه از درمان‌های پزشکی عفونت گوش هستند. ...

درمان عفونت گوش با پیاز یک روش بسیار مطمئن برای ضدعفونی کردن گوش و درمان عفونت است. در این روش از آب پیاز و پیاز گرم به منظور التیام درد ناشی از عفونت و نیز از ...

دلمه پیاز، دلمه کلم، دلمه گوجه فرنگی، دلمه بادمجان، دلمه برگ مو، دلمه اسفناج، دلمه قارچ از انواع دلمه هستند. با طرز تهیه دلمه پیاز آشنا شوید.

آب پیاز دارای طبع گرم و خشک است و خاصیت مدر، ضد عفونی کننده مجاری ادرار، درمان موخوره، رفع چین و چرک پوست، درمان سوختگی و نیش زنبور، تقویت ریه و کبد از خواص آب ...

ستاره
Logo
ثبت نام رایگان در سایت
عضویت در سایت
تعییر رمز عبور