ترافل

ترافل (Truffle) همان خرده‌های شیرین و رنگی هستند که برای تزیین روی بستنی، کیک و شیرینی کاربرد استفاده می‌شود. ترافل با استفاده از مخلوط کردن ‍پودر قند، سفیده تخم‌مرغ، نمک و وانیل تهیه می‌شود. برای اینکه بتوانید ترافل‌های رنگی داشته باشید می‌توانید از رنگ‌های خوراکی و یا اسانس میوه‌ها استفاده کنید. ترافل در قنادی‌ها کاربرد زیادی داشته و برای تزیین روی کیک‌های تولد کودکان بسیار مناسب است.

ترافل خرما دسری خوشمزه است که وجود خرما و گردو در آن بر ارزش غذایی آن افزوده و طعم شکلاتی آن بی نظیر است. این دسر خوشمزه را می توان با انواع مغز یا پودر کاکائو ...

ترافل شکلاتی، توپ‌های شکلاتی کوچکی هستند که از ترکیب شکلات آب شده، خامه و کره درست می‌شوند. در این مطلب شما را با طرز تهیه ترافل شکلاتی آشنا خواهیم کرد. تهیه ...

ستاره
Logo
ثبت نام رایگان در سایت
عضویت در سایت
تعییر رمز عبور