گاناش نوعی خامه شکلاتی است که از مخلوط کردن خامه و شکلات تهیه می‌شود. گاناش را می‌توان به عنوان سس یا پر کننده برای کیک و دسر استفاده کرد. همچنین می‌توان از آن برای تزئین کیک و دسر استفاده کرد.
در این بخش از ستاره شما را با طرز تهیه انواع کیک و دسر با گاناش آشنا خواهیم کرد.
