هندوانه میوه‌ای شیرین و آبدار است که خود به رنگ قرمز بوده اما پوسته آن سبزرنگ است. منشأ این میوه آفریقای جنوبی است. این میوه در فصل تابستان به وفور یافت می‌شود. یکی از سنت‌های ایرانیان خوردن هندوانه در شب یلداست. هندوانه جزء میوه‌های باارزشی است که حاوی تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامین B6، فولات، پانتوتنیک‌اسید، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی، مس، منگنز، سلنیوم، کولین، لیکوپن، بتایین و لیکوپن است. برخی از خواص این میوه عبارتند از:
هندوانه طبعی سرد داشته و مصرف زیاد آن برای اشخاص سرد مزاج باعث ایجاد درد مفاصل می‌شود.
