هلو از میوه‌های آبداری است که هسته سخت و پوستی مخمل‌گونه دارد. هلو در انواع مختلفی وجود دارد. هلو بلخی، هلو کاردی، هلو زعفرانی (که دارای دو نوع هسته‌جدا و هسته‌چسب)، هلو انجیری، هلو هلندری از انواع هلو هستند. هلو سرشار از ویتامین‌ها بوده و مواد قندی و نشاسته‌ای این میوه به آسانی هضم می‌شود. این میوه منبغ غنی ویتامین A، بتاکاروتن و ویتامین C، ویتامین E، ویتامین K، ویتامین B۱، ویتامین B۲، ویتامین B۳، ویتامین B-۶، فولات و اسید پانتوتنیک است. از خواص مهم این میوه می‌توان به خاصیت ادرارآوری، کمک به طراوت و شادابی پوست، پیشگیری از بروز سرطان، حفظ سلامت چشم‌ها، رفع افسردگی، تقویت سیستم ایمنی بدن، سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها، کاهش کلسترول بد خون و کمک به کاهش وزن اشاره کرد.
استان چهار محال و بختیاری و به صورت عمده شهر گردشگری و زیبای سامان و استان البرز و شهر کرج از مناطقی هستند که هر ساله بیشترین مقدار هلو را دارند.
