قیسی، میوه‌ای از خانواده زردآلو، نه تنها طعم مطبوعی به خوراکی‌ها می‌بخشد، بلکه منبع خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. در این بخش با خواص تغذیه‌ای قیسی، روش‌های مصرف آن در میان‌وعده‌ها و دسرها و نکات نگهداری مناسب آشنا می‌شوید.
میوه زردآلو از جمله میوههای خوشطعم و لذیذ است و قیسی به عنوان یک خوراکی خوشمزه از این میوه تهیه میشود؛ فرق قیسی و زردآلو در میزان آب موجود در آنها، مزه، و خواصی است که هرکدام برای سلامتی دارند.
مربای قیسی نوعی مربای خوشمزه است که معروف ترین انواع آن با عناوین مربای قیسی زرد و مربای قیسی سیاه درست میشود و اغلب به عنوان دسری بی نظیر سر سفره افطاری قرار میگیرد.
قیسی زردآلو در منزل به روش های مختلفی قابل تهیه است.از جمله طرز تهیه قیسی زردآلو با گوگرد، طرز تهیه قیسی زردآلود در فر و در مقابل نور خورشید روش هایی هستند که معمولا در منزل برای تهیه این فراورده...
از جمله خواص قیسی میتوان به محافظت از قلب، رفع بوی بد دهان، رفع یبوست، مراقبت از پوست و سلامت استخوان اشاره کرد. همچنین قیسی حاوی ویتامین C ،B ،A و مواد معدنی پتاسیم، منیزیم، آهن، فیبر است.
