فرنی از دسرهای خوشمزه‌ای است که از ترکیب شیر و آرد برنج یا نشاسته تهیه می‌شود. این خوراکی بسته به سلایق افراد هم می‌تواند در مرحله پخت با شکر شیرین شود و هم می‌توان آن را بدون شکر تهیه و با خوراکی‌های شیرینی مثل شیره انگور یا عسل و یا مربا سرو کرد. فرنی ساده معمولا بی‌رنگ است اما می‌توان با اضافه کردن پودر کاکائو و یا زعفران به آن، فرنی شکلاتی و زعفرانی هم درست کرد.
فرنی غذایی مقوی است که بسیار سریع آماده شده و می‌تواند برای سفره افطار و باز کردن روزه بهترین گزینه باشد. مصرف فرنی می‌تواند سبب کاهش سطح کلسترول خون، تقویت سیستم ایمنی بدن، پیشگیری و کنترل سرطان در افراد شود.
از فرنی می‌توان به عنوان غذای کمکی کودکان هم استفاده کرد.
