کالری شاهی به ازای هر ۱۰۰ گرم برابر با ۲۳ کالری است. در نتیجه این سبزی یک افزودنی مناسب برای رژیمهای کم کالری با ارزش غذایی بالاست.
در طب سنتی از ریشه، ساقه، برگ و تخم شاهی استفاده دارویی میشود. خواص تخم شاهی شامل رفع رطوبات غلیظ بدن، خلط آور، قاعده آور و تقویت معده است.
خواص شاهی (Garden cress) شامل رفع کم خونی، کاهش اثرات مواد سرطانزا، تقویت عضلات، پیشگیری از تصلب شرائین و افزایش کلسترول، فشار خون و ... است.
سبزه شاهی یکی از زیباترین و ساده ترین انواع سبزه است. در ادامه این مطلب با روش سبز کردن و نحوه کاشت سبزه شاهی برای عید نوروز آشنا خواهید شد.
