برای تهیه خورش داوود پاشا به گوشت چرخکرده، نعنا، رب انار، پیاز، نمک و فلفل احتیاج دارید. این خورش طرز تهیه بسیار راحتی دارد و در عین حال بسیار خوش طعم است.
خورش گوجه سبز از خورش های اصیل ایرانی بوده که به علت وجود گوجه سبز نیازی به افزودن چاشنی خاصی به آن نیست و تنها با رعایت اصولی خاص می توان یک غذای خوشمزه درست کرد.
خورشت مرغ یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که به سبک های مختلف درست می شود، خورشت مرغ و هویج، خورشت مرغ و بادمجان و خورشت مرغ و آلو انواع این خورشت خوشمزه مجلسی هستند که طعم بسیار لذیذی و...
خورش متن جن (motan jan) از جمله غذاهای اصیل گیلانی است که در تهیه آن از مواد غذایی متنوعی استفاده می شود. این خورش شمالی غذایی مجلسی به حساب می آید که اغلب در میهمانی ها و مراسم خاص سرو...
خورش ونوشک نوعی غذای کرمانشاهی است که با گوشت قرمز یا سفید و یا بدون گوشت درست میشود. ماده اصلی مورد استفاده در تهیه این خورش، ونوشک (پسته کوهی) بوده که دارای خواص زیادی برای رفع بیماری های گوارشی است.
خورش بادمجان با استفاده از گوشت قرمز و بادمجان قلمی طبخ میشود. غوره و آبلیمو چاشنیهای اصلی این غذا به حساب میآیند. این خورش همانند سایر خورشهای ایرانی همراه با چلو سرو میشود.
خورشت خلال بادام یکی از غذاهای سنتی کرمانشاه است که در ضیافتها و مراسم رسمی طبخ میشود. زرشک سیاه و خلال بادام مواد اصلی این غذا هستند. در ادامه با اصول صحیح درست کردن خورش خلال در قالب ۲ دستور...
خورش خلال یکی از خورش های محلی محبوب در بین مردم استان کرمانشاه است که پای ثابت میهمانی ها و مراسم آنها می باشد. از این خورش خوشمزه، میتوان به عنوان خورش قیمه کرمانشاهی یاد کرد و ما در این...
خورش کدو سبز بدون گوشت یک غذای گیاهی است که امروزه با توجه به تنوع موجود در فهرست غذاهای گیاهی، طبخ و تناول آن برای همه افراد گوشتخوار و گیاهخوار محبوب و دلچسب است. در این مطلب علاوه بر طرز...
خورشت کنگر کرمانشاهی به دو روش ساده و یا با افزودن سبزی نعنا و جعفری طبخ می شود، همچنین می توان از گوشت گوسفندی یا گوشت مرغ در آن استفاده کرد. در این مقاله با طرز تهیه خورشت کنگر کرمانشاهی...
خورش نازخاتون یکی از غذاهای محلی گیلانی است که با انواع گوشت طبخ می شود. در این مقاله با طرز تهیه خورش نازخاتون گیلانی با مرغ و نکات اصولی در تهیه آن آشنا خواهید شد.
خورش چغاله بادام، یکی از خورش های فصل بهار بوده که طعم ترش و خوشمزه آن بسیار وسوسه انگیز است. در این مقاله با روش گرفتن تلخی چغاله بادام، طرز تهیه خورش چغاله بادام، خواص و میزان کالری آن آشنا...
