خشخاش از گیاهان دارویی و زینتی است که از طریق کاشت بذر، بدست می‌آید. خشخاش مصارف دارویی و صنعتی بسیاری دارد. تریاک که ماده قهوه‌ای رنگ و اعتیادآور است نیز از این گیاه بدست می‌آید. خشخاش مصارف درمانی متعددی دارد. استرالیا، ترکیه و هندوستان از جمله تولیدکنندگان عمده خشخاش برای اهداف پزشکی هستند. تخم خشخاش منبع مواد معدنی مانند ید، منگنز، روی، منیزیم، مس، آهن و کلسیم بوده و مشکلاتی نظیر بی‌خوابی، درد زانو و سیاتیک را درمان می‌کند. علاوه بر این، برگ گياه خشخاش برای تسکين سرفه و رفع اسهال هم مفید است.
خشخاش را می‌توان درون گلدان هم کاشت. این گیاه برای رشد به نور خورشید زیاد و دمای نسبتا پایینی نیاز دارد. طول دوره رشد گل خشخاش ۱۲۰ تا ۱۶۰ روز بوده و در فاصله زمانی تیر تا مرداد گل می‌دهد. از دانه خشخاش در “شیرینی‌پزی” و “آشپزی” استفاده می‌شود.
