کالری تمشک در هر ۱۰۰ گرم ۵۲ واحد و نسبتا کم است. اما میزان کالری در سس تمشک و کنسانتره آن متفاوت است. مصرف تمشک برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است و از ابتلا به سرطان پیشگیری میکند.
مربای تمشک ترکیبی از میوه تمشک و شکر است که به سبک خاصی تهیه میشود. برای تهیه این مربای خوشمزه به شکر، تمشک، آبلیمو و آب ولرم نیاز دارید.
تمشک (Blackberry) میوهای بسیار مفید است. درمان اسهال، پیشگیری از آلزایمر، کاهش قند خون، خاصیت ضدالتهاب و ضدمیکروب از مهمترین خواص تمشک است.
