کراکت بادمجان یکی از انواع کراکت بوده که نوعی فستفود به حساب میآید. با افزودن سیب زمینی یا مرغ به این غذا، میتوان به آن تنوع بخشید و کراکتهای خوشطعمی تهیه کرد.
از زمان کاشت بادمجان در گلدان تا برداشت بادمجانهایی سالم و سرحال، ۲ تا ۳ ماه طول میکشد. آبیاری منظم روزانه، دمای ۲۵ تا ۳۵ درجه سانتیگراد و نور مستقیم خورشید از فوت و فنهای کاشت بادمجان در گلدان است.
گاهی اوقات حتی مواد غذایی ساده می تواند با ایجاد واکنش های آلرژیک در بدن فردی، باعث ایجاد مشکلات مختلف شده و تا سر حد مرگ پیش برود. حساسیت به بادمجان یکی از شایع ترین این حساسیتهاست.
سرخ کردن بادمجان روشهای مختلفی دارد، ولی در اغلب موارد روغن زیادی جذب میکند. برای سرخ کردن بادمجان با کمترین روغن، بهتر است روشهای پیشنهادی ما را امتحان کنید.
ته دیگ بادمجان همراه با ماکارونی یا برنج زعفرانی یکی از خوشمزه ترین ته دیگ ها به شمار میآید و بسیار وسوسه انگیز است. این ته دیگ را می توان به صورت ورقه ای، رنده شده یا همراه با گوجه...
برای تهیه حلیم بادمجان شیرازی عدس را از شب قبل خیس کنید تا موقع پخته شدن پوست آن جدا و رنگ آن روشنتر شود. سفید بودن یکی از اصلیترین ویژگیهای این حلیم مجلسی خوشمزه است.
تارت کشک بادمجان نوعی پیش غذای تهیه شده از خمیر تارت است که با بادمجان پر می‌شود. این تارت به شکلهای متنوعی قابل طبخ است و میتواند زینت بخش سفره مجالس باشد.
واویشکا یکی از غذاهای سنتی استان گیلان است که در انواع مختلفی با عناوین واویشکا با جگر سفید، واویشکا با مرغ و سیب زمینی، واویشکای بادمجان و واویشکا اردک تهیه می‌شود. در ادامه شما را با طرز تهیه واویشکا بادمجان،...
طبع بادمجان چیست؟ طبع بادمجان گرم است یا سرد؟ باید بدانید طبع بادمجان گرم و خشک است و زیادهروی در مصرف آن به دلیل افزایش گرمی و سودا، برای افراد با مزاج سوداوی، دموی و صفراوی مضر است. طبخ بادمجان...
خورش بادمجان با استفاده از گوشت قرمز و بادمجان قلمی طبخ می‌شود. غوره و آبلیمو چاشنیهای اصلی این غذا به حساب میآیند. این خورش همانند سایر خورشهای ایرانی همراه با چلو سرو می‌شود.
غذاهایی که در تهیه آنها از بادمجان استفاده میشوند، جزو غذاهای مورد علاقه ایرانیان ولی پرکالری هستند. اگر شما به دنبال غذای رژیمی با بادمجان میگردید، در این مطلب میتوانید طرز تهیه ناز خاتون و دو غذای رژیمی دیگر را...
طرز تهیه کشک بادمجان آسان بوده و با رعایت دستور طبخ میتوانید پیش غذایی مجلسی و لذیذ تهیه کنید. برای تهیه کشک بادمجان بسته به ذائقه خود میتوانید از بادمجان کبابی، بادمجان سرخ شده و یا بادمجان آبپز شده به...
