همبرگر

همبرگر یکی از فست فودهای محبوب در سرتاسر دنیاست. همبرگر به صورت ساندویچ بوده و یک لایه گوشت چرخ‌شده که معمولا گوشت گوساله یا گوسفند است در میان نانی گرد قرار دارد. در انگلستان به این نوع ساندویچ “بیف برگر” گفته می‌شود. همچنین در صورتی که لایه‌ای از پنیر ورقه‌ای بر روی گوشت همبرگر گذاشته شود به آن “چیزبرگر” می‌گویند. برای تهیه همبرگر علاوه بر گوشت، از مخلفات دیگری مثل گوجه‌فرنگی، خیارشور، قارچ، کاهو، پیاز، سس مایونز، سس گوجه‌فرنگی، خردل و ادویه هم استفاده می‌شود. گوشت مورد نیاز برای تهیه همبرگر را می‌توان با روغن یا بدون آن درون تابه یا استیک‌پز برشته کرده و یا با استفاده از آتش زغال آن را کباب کرد.

همبرگر را معمولا در بشقاب در کنار سیب‌زمینی سرخ‌کرده یا چیپس سرو می‌کنند.

ستاره
Logo
ثبت نام رایگان در سایت
عضویت در سایت
تعییر رمز عبور