قطاب

قطاب یکی از معروف‌ترین شیرینی‌های سنتی استان‌های یزد و کرمان است که به خاطر طعم خوبی که دارد از شهرت و محبوبیت خاصی برخوردار شده است. برای تهیه این شیرینی خوشمزه خمیری را با استفاده از موادی مثل آرد گندم، شیر یا ماست و زرده تخم مرغ تهیه کرده و درون آن را با مواد اصلی که مخلوط پودر بادام، پودر قند و هل است پر می‌کنند.

این شیرینی را پس از طبخ دادن در روغن درون پودر قند قرار داده و روی آن را با پسته یا گردو تزیین می‌کنند. از قطاب در مراسمات مختلفی مثل عید نوروز استفاده می‌شود. همچنین می‌تواند به عنوان میان وعده یا عصرانه همراه با چایی صرف شود.

ستاره
Logo
ثبت نام رایگان در سایت
عضویت در سایت
تعییر رمز عبور