فینگر فود

فینگر فود (Finger Food) همانطور که از نام آن مشخص است به غذای انگشتی و کوچک گفته می‌شود که به راحتی و بدون استفاده از قاشق و چنگال می‌توان آن را مصرف کرد. در سال ۱۳۱۹ با گسترش تاسیس کافه‌هایی کوچک در نقاط مختلف آمریکا تهیه لقمه غذاهای ساده با استقبال مشتریان همراه شد. امروزه این لقمه‌های کوچک بیشتر در میهمانی‌ها به صورت سرد یا گرم سرو می‌شوند. از فینگر فود به عنوان پیش غذا، میان وعده و گاهی به عنوان غذای اصلی استفاده می‌شود. در ایران هم این غذاهای انگشتی و کوچک وجود دارند. لقمه “نان و پنیر و سبزی” را می‌توان ساده‌ترین فینگر فود ایرانی دانست.

فینگر فودها تنوع زیادی دارند و با هر ماده غذایی می‌توان آن‌ها را در ابعاد کوچک تهیه کرد. این فسقلی‌های خوشمزه بهترین جایگزین برای تنقلات مضر در جشن تولدها هستند. برای اینکه فینگر فودهای سالم‌تری داشته باشید بهتر این است که آن‌ها از انواع مواد غذایی گیاهی و کم چرب انتخاب شوند.

غذاهایی مانند کوکوها، بادمجان شکم‌پر، لقمه‌های الویه و یا حتی ته‌چین مرغ از نمونه‌های فینگرفود هستند که جایگاه خوبی در بین غذاهای ایرانی دارند.

ستاره
Logo
ثبت نام رایگان در سایت
عضویت در سایت
تعییر رمز عبور