غذاهای ترش

غذاهای ترش مورد علاقه خیلی افراد است. استفاده از چنین غذاهایی بیشتر در شمال کشور رایج است. برای تهیه غذاهای ترش از خوراکی‌های طعم‌دهنده مختلفی می‌توانید استفاده کنید. سماق، رب انار، آبغوره، آبلیمو و آب نارنج از جمله خوراکی‌های ترش‌مزه‌ای هستند که هر کدام برای طبخ غذاهای خاصی مناسب‌اند. به طور مثال برای تهیه کباب ترش از رب انار و برای تهیه ترشه‌ سماق همانطور که از نام آن مشخص است از سماق استفاده می‌کنند.

غذاهای ترش تنوع گونانی دارند و در شهرهای مختلف به شیوه‌های متفاوتی تهیه می‌شوند. آش ترش، مرغ ترش، شوید قرمه، فسنجان و ترشه کباب برخی از انواع غذاهای ترش هستند.

ستاره
Logo
ثبت نام رایگان در سایت
عضویت در سایت
تعییر رمز عبور