علوم پایه هشتم

تغییر در ژن ‌های جانداران هم می تواند دارای فایده باشد و هم دارای ضرر! فایده‌ ها و ضررهای احتمالی مهندسی ژنتیک نشان می‌ دهد که عموم نتایج به دست آمده مثبت هستند، اما باید نظارتی وجود داشته باشد که...

اصلی‌ترین مواد سازنده روغن زیتون، تری‌گلیسرول‌ها (تری‌گلیسرید‌ها) هستند. این روغن همچنین حاوی مقدار اندکی از اسید‌های چربی آزاد (FFA) از قبیل گلیسرول‌ها و رنگدانه‌ها، ترکیبات طعم دهنده، استرول‌ها و ذرات میکروسکوپی زیتون است.

مهمترین مواد سازنده قهوه شامل آلکالوئید‌ها (کافئین و تریگونلین)، پروتئین‌ها، کربوهیدرات‌ها، لیپید‌ها و اسید‌های کلروژنیک می‌شود. وجود هر کدام از این مواد سازنده در قهوه تاثیر مستقیمی بر طعم و خواص آن دارد. برای مثال معمولا مقدار اسید‌های کلروژنیک در...

از انواع کاربرد‌ پنبه نسوز یا آزبست می‌توان به عایق بندی ساختمان‌ها و محصولات متنوع از قبیل مصالح پشت بام، لوله‌های انتقال آب، کلاج، لنت ترمز، واشر اتوموبیل و به عنوان لایه‌ای برای جلوگیری از سایش و اصطکاک اشاره کرد....

اصلی‌ترین مواد سازنده صابون چربی (غیرحلال در آب) و سود (حلال در آب) است. نام دیگر سود سوزآور، سدیم هیدروکسید است. برای تولید صابون باید از یک حلال خوب استفاده کرد؛ الکل بهترین حلال برای ساخت صابون است.

محل دقیق غدد دستگاه هورمونی بر حسب وظیفه و عملکرد آن‌ها متفاوت است. اصلی‌ترین غدد دستگاه درون‌ریز ۱۰ نوع هستند، اما بیضه‌ها مختص مردان و تخمدان‌ها مختص زنان است. تیروئید و پاراتیروئید نیز در یک محل قرار گرفته اند.

برق گیر‌ میله‌ یا سیم‌های رسانایی هستند که در بالای ساختمان نصب‌ می‌شوند. در صورت بروز رعد و برق، این سیستم ایمنی، برق را به سمت زمین هدایت می‌کند. اصلی‌ترین هدف نصب برقگیر در ساختمان جلوگیری از آتش‌سوزی پس از...

کنگلومرا نوعی سنگ رسوبی شبیه به بتون است که در ترکیب خود سنگریزه‌ها یا آوارهای گرد و بزرگی دارد. این مواد به وسیله‌ بافت‌های ساخته شده از کلسیت، اکسید آهن یا سیلیکا به همدیگر چسبیده اند. این سنگ از نظر...

ماسه سنگ (Sandstone) یا سنگ ماسه یک سنگ رسوبی است که بخش عمده آن از کوارتز تشکیل شده است. نوع مواد موجود در این سنگ تعیین کننده رنگ آن خواهد بود. مهمترین کاربردهای ماسه سنگ شامل ساختمان سازی، راه‌سازی و...

اجزای خون و سایر مایعات آزمایشگاهی را با استفاده از سانتریفیوژ یا گریزانه جدا می‌کنند. قانون نیروی گریز از مرکز نقش مهمی در عملکرد گریزانه دارد. با توجه به نیاز آزمایش‌ها یا هدف جداسازی سرعت سانتریفیوژ‌ها متغیر است. گریزانه آزمایشگاهی...

آینا می‌دانید روغن های مایع مانند روغن زیتون چه مزیتی نسبت به روغن های جامد دارد؟ مزیت روغن زیتون نسبت به روغن جامد را می‌توان با بررسی مواد تشکیل دهنده آن‌ها بهتر درک کرد. روغن زیتون سرشار از ویتامین‌‌ها و...

برای جلوگیری از گاز گرفتگی با کربن مونوکسید باید به استفاده مناسب از وسایل، ویژگی‌ وسایل گازسوز، نصب استاندارد تاسیسات، بازبینی تجهیزات و ... توجه ویژه‌ای داشته باشیم. گاز کربن مونوکسید رنگ، طعم و بو ندارد. بنابراین ممکن است به...