زرشک پلو

زرشک پلو از غذاهای مجلسی و محبوب در بین ایرانی‌هاست که معمولا با گوشت مرغ تهیه می‌شود. به جز مرغ این غذا را با گوشت بره یا سردست و قلوه‌گاه گوسفند هم تهیه می‌کنند. از دیگر مواد غذایی مورد نیاز برای پخت زرشک پلو می‌توان به برنج، زرشک، شکر، زیره، زعفران، نمک و روغن اشاره کرد. برای اینکه این غذا عطر و طعم خوبی بگیرد بهتر است از برنج اصیل ایرانی استفاده شود. معمولا برنج را آبکش می‌کنند اما در صورت علاقه می‌توانید آن را به صورت کته هم بپزید.

زرشک پلو علاوه بر اینکه مزه خوبی دارد جزء غذاهای مقوی هم به شمار می‌رود. زرشک یک ماده غذایی عالی برای افراد مبتلا به دیابت و همچنین افرادی است که قصد کاهش وزن دارند. می‌توانید پس از آماده شدن زرشک پلو، روی آن را با خلال پسته و بادام به همراه برنج زعفرانی تزیین کنید.

ستاره
Logo
ثبت نام رایگان در سایت
عضویت در سایت
تعییر رمز عبور