دنده کباب

دنده کباب که گاهی به آن کباب دنده هم می‌گویند از غذاهای اصیل ایرانی است که ثبت جهانی هم شده است. برای تهیه این غذا به گوشت دنده نیاز دارید. گوشت دنده برشی از گوشت پشت بدن حیوانات است که به طور عمودی بریده شده و معمولاً شامل بخشی از دنده نیز می‌شود. گوشت دنده چرب است و همین امر باعث لذیذ شدن دنده کباب می‌شود. از گوشت دنده علاوه بر دنده کباب غذاهای دیگری مثل “شیشلیک” هم می‌توان تهیه کرد.

این غذا طرز تهیه آسانی داشته و تنها لازم است شما گوشت دنده را با موادی مثل رب گوجه، زعفران و ادویه طعم‌دار کنید. دنده کباب از غذاهای سنتی کرمانشاه بوده که جزو پرطرفدارترین و محبوب‌ترین غذاهای این منطقه است.

ستاره
Logo
ثبت نام رایگان در سایت
عضویت در سایت
تعییر رمز عبور