دمپختک

دمپختک از غذاهای ساده و سنتی تهران است که کم هزینه بوده و طرز تهیه آسانی هم دارد. ماده غذایی اصلی برای تهیه این غذا برنج است. معمولا برنج را با مواد دیگر ترکیب کرده و بدون آبکش کردن آن را می‌پزیم. این غذا در عین سادگی طرفداران زیادی دارد. استفاده از برنج‌های خوش عطر شمالی عطر و طعم بی‌نظیری به دمپختک می‌بخشد. برای تهیه دمپختک می‌توانید از ادویه‌های مخصوص غذا و همچنین زردچوبه هم استفاده کنید.

دمپختک با توجه به ماده غذایی به کار برده شده در پخت آن انواع مختلفی دارد. دمپختک باقالی، دمپختک لوبیا و دمپختک سیب زمینی برخی از انواع آن هستند. رایج‌ترین نوع دمپختک، دمپختک گوجه است.

ستاره
Logo
ثبت نام رایگان در سایت
عضویت در سایت
تعییر رمز عبور