بوقلمون


بوقلمون
پرنده‌ای از نژاد قرقاولان و بزرگ‌ترین و سنگین‌وزن‌ترین پرنده خانگی است. گوشت این پرنده دارای طبع گرم و تر بوده و خواص بسیار زیادی برای بدن دارد. بوقلمون شامل هر دو نوع گوشت سفید و قرمز است. ۶۵ درصد گوشت بوقلمون سفید و در ناحیه سینه و ۳۵ درصد آن تیره و در ناحیه ران‌ها قرار دارد.

گوشت بوقلمون به دلیل داشتن چربی نسبتا پایین و پروتئین قابل توجه، بین گوشت‌هایی با ارزش غذایی بالا رتبه‌بندی می‌شود. گوشت بوقلمون حاوی فسفر، کلسیم، منیزیم، پروتئین، ویتامین D، ویتامین B و.. است. از خواص گوشت بوقلمون می‌توان به پیشگیری از بروز سرطان، تقویت استخوان‌ها، پیشگیری از یبوست، رفع اضطراب، رفع گرفتگی عضلات و تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد.

ستاره
Logo
ثبت نام رایگان در سایت
عضویت در سایت
تعییر رمز عبور