اکبر جوجه

 

اکبر جوجه از غذاهای محلی استان مازندران است. گفته می‌شود شخصی به نام اکبر کلبادی در سال ۱۳۲۳ رستوران اکبر جوجه را در جاده قدیم شهرستان گلوگاه واقع در استان مازندران افتتاح کردند که جوجه این رستوران از شهرت زیادی برخوردار شد. به همین دلیل است که اگر به شمال کشور سفر کنید رستوران‌های بین راهی زیادی را با این نام می‌بینید. برای تهیه اکبر جوجه از جوجه‌های یک ماهه استفاده می‌شود. نکته‌ای که در تهیه این غذای لذیذ وجود دارد طعم بی‌نظیر آن است. برای طعم‌دار کردن این غذای شمالی از آبلیمو و ادویه‌جات استفاده می‌شود.

ستاره
Logo
ثبت نام رایگان در سایت
عضویت در سایت
تعییر رمز عبور