آجیل

 

آجیل ترکیبی از مغزهاست که در ایران از زمان‌های قدیم مورد توجه بوده و به خصوص در جشن‌هایی همانند عید نوروز و شب یلدا مورد استفاده قرار می‌گیرد. آجیل می‌تواند در دو نوع خام و بوداده تهیه شود. برای اینکه یک آجیل باکیفیت داشته باشید باید از خشکبار تازه خشک‌شده استفاده کنید. پسته، فندق، تخمه آفتابگردان، تخمه کدو، تخمه ژاپنی، بادام زمینی، بادام، بادام هندی، گردو، نقل، کشمش و نخودچی از اجزای تشکیل دهنده آجیل هستند. طعم آجیل معمولا تلفیقی از شور و شیرین است که مورد علاقه خیلی افراد است.

آجیل علاوه بر اینکه طعم و مزه خوبی دارد می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده سالم استفاده شود. مصرف آجیل باعث تقویت بدن می‌شود و اثر فوق‌العاده‌ای در کاهش کلسترول، سلامت ماهیچه‌های قلب، افزایش قدرت ذهن و درمان کم خونی دارد.

ستاره
Logo
ثبت نام رایگان در سایت
عضویت در سایت
تعییر رمز عبور