در این مقاله می آموزیم که چطور از فاسد شدن مواد غذایی در یخچال جلوگیری کنیم. همچنین با بررسی علل به وجود آمدن این مشکل به شما کمک می کنیم تا از بروز آن جلوگیری کنید.
در این مقاله علاوه بر بررسی مزایا و معایب فریز کردن مواد غذایی نکات مهم برای استفاده از این روش نگهداری مواد غذایی را بیان می کنیم و نکات مهم در این رابطه را شرح میدهیم.
برای خشک کردن موسیر در خانه به وسایل خاصی نیاز ندارید. برای این کار فقط کافی است مقداری موسیر تازه تهیه کرده و پس از شیرین کردن آن اقدام به خشک کردن موسیرها کنید.
طریقه خشک كردن توت فرنگی در فر، ماکروفر و آفتاب بسیار ساده است. توت فرنگی خشک شده قرمز و زیبا، نیازمند دانستن یکسری ترفند است که در این مطلب به آن اشاره شده است.
یخ زدایی مواد غذایی در زمانهایی که برای آشپزی عجله داریم از اهمیت بالایی برخوردار است. برای یخ زدایی، روش‌های مختلفی از آب گرم گرفته تا استفاده از مایکروویو وجود دارد که بهتر است روش درست را بیاموزیم.
روش های نگهداری از موادغذایی به طور مستقیم بر کیفیت غذا تأثیر میگذارد. آشنایی با بهترین روشها و محیط ها برای نگهداری از خوراکیها در منزل با توجه به نوع مواد غذایی، دورریز آنها را تا حد زیادی کم کرده...
همه مواد غذایی را نباید فریز کرد! برخی از مواد غذایی غیر قابل فریز هستند و برخی دیگر در صورت فریز شدن مضر خواهند شد؛ اما کدام مواد غذایی را در فریزر نگذاریم؟ در این مطلب گفته میشود.
روش نگهداری هندوانه در منزل بسیار ساده بوده و با استفاده از راهکارهایی مثل پوشاندن آن با پارافین شمع، میتوانید این میوه پرخاصیت را برای مدت زمان طولانی نگهداری کرده و در موقع لزوم مورد استفاده قرار دهید.
جلوگیری از حشره زدن حبوبات با روش‌های سادهای مانند نگهداری در محل خشک و خنک، استفاده از نمک، فریز کردن به مدت چند روز، استفاده از میخک و استفاده از اسانس اسطوخودوس و آویشن امکانپذیر است.
خیارشور از جمله چاشنیهای خوشطعم و لذیذ است و نگهداری خیارشور در منزل به مدت طولانی، با رعایت کردن نکاتی مانند مقدار نمک لازم، مقدار سرکه و ... امکانپذیر است.
آبلیموی تازه خواص بیشتر و طعم بهتری نسبت به آبلیموهای صنعتی دارد. برای نگهداری آبلیمو طبیعی در خانه باید آن را در شیشه مناسب نگهداری کنید و با ریختن روغن و محکم کردن درب شیشه مانع از رسیدن هوای آزاد...
