نویسنده: زهرا روشنایی
بروزرسانی: ۱۱ اردیبهشت ۱۴۰۱
ستاره | سرویس سلامت – باقلوا نوعی شیرینی تهیه شده از لایه‌های نازک خمیر به نام خمیر فیلو و همچنین آجیل تکه شده، عسل و شهد شیرین و برخی ادویه‌جات است. این شیرینی محبوب ریشه در خاور میانه، ترکیه و ایران دارد و با دستور پخت‌های مختلفی نیز تهیه می‌شود. در نتیجه کالری باقلوا بسته به طرز تهیه‌ی آن مانند باقلوا رشته‌ای و مواد تشکیل‌دهنده اش تفاوت می‌کند. باقلوا مانند بسیاری از شیرینی‌های دیگر به طول کلی سرشار از قند و چربی است.
کالری باقلوا
♥ هر ۱۰۰ گرم باقلوا استانبولی ۴۲۸ کالری دارد
♥ ۱۰۰ گرم باقلوا ایرانی حاوی ۵۴۰ کالری است.
ارزش غذایی باقلوا
| ارزش غذایی ۱۰۰ گرم باقلوا ترکی | ||
| اطلاعات تغذیه‌ای | مقدار | درصد از میزان نیاز روزانه |
| کالری | ۴۲۸ کالری | – |
| چربی کل | ۲۹.۰۳ گرم | ۳۷ درصد |
| کلسترول | ۴۵ میلی‌گرم | ۱۵ درصد |
| سدیم | ۳۲۴ میلی‌گرم | ۱۴ درصد |
| کربوهیدرات کل | ۳۷.۶۲ گرم | ۱۴ درصد |
| فیبر | ۲.۶ گرم | ۹ درصد |
| شکر | ۱۲.۷۱ گرم | – |
| پروتئين | ۶.۷ گرم | |
| کلسیم | ۳۹ میلی‌گرم | ۳ درصد |
| آهن | ۲.۰۸ میلی‌گرم | ۱۲ درصد |
| پتاسیم | ۱۷۲ میلی‌گرم | ۴ درصد |
| ویتامین آ | ۱۴۳ میکروگرم | ۱۶ درصد |
| ویتامین سی | ۱.۴ میلی‌گرم | ۲ درصد |
با طرز تهیه و دستور پخت باقلوا ترکی با خمیر فیلو آشنا شوید.
خواص باقلوا
- سرشار از امگا ۳
- تقویت سیستم عصبی به ویژه در کودکان
- مناسب برای رژیم غذایی گیاهخواری
- افزایش انرژی
- وعده غذایی مناسب پیش از ورزش
فعالیت‌های لازم برای سوزاندن ۱۰۰ کالری
برای سوزاندن ۱۰۰ کالری باقلوا می‌توانید فعالیت‌های زیر را انجام دهید:
- پیاده روی ← ۲۶ دقیقه
- طناب زدن ← ۹ دقیقه
- دویدن ← ۹ دقیقه
- شنا ← ۱۵ دقیقه
- سونا ← ۱۵ دقیقه
- یوگا ← ۲۰ دقیقه
- والیبال ← ۲۶ دقیقه
- کوهنوردی ← ۱۵ دقیقه
سخن پایانی
باقلوا یک شیرینی بسیار خوشمزه است که در بسیاری از شهر‌های ایران و همچنین ترکیه تهیه می‌شود. این دسر سنتی حاوی انواع مغز‌ها مثل پسته و گردو است که در ترکیب با خمیر و سایر محتویات یک وعده‌ی غذایی کامل را تشکیل می‌دهد. به دلیل استفاده از همین مغز‌ها با خوردن آن مواد مقوی از جمله آهن، کلسیم، ویتامین E و … برای بدن فراهم می‌شود. ضمن اینکه به وسیله‌ی شیر نیز مقداری کلسیم وارد بدن می‌شود. اما همانطور که ملاحظه می‌کنید، هر تکه باقلوای ۲۰ گرمی حدود ۱۰۰ کالری فراهم می‌کند و بنابراین بسیار چاق کننده و مضر برای افراد مبتلا به دیابت است.
شما چقدر از این دسر را در رژیم خود می‌گنجانید؟ فراموش نکنید نظرات و پیشنهادات خود را با ما و سایر همراهان ستاره در میان بگذارید.
برگرفته از: www.fatsecret.com
