نویسنده: زینب آقاجانی
بروزرسانی: ۱۸ مرداد ۱۴۰۱
ستاره | سرویس سلامت – موز خواص فراوانی برای سلامتی دارد، اما بهتر است قبل از مصرف این میوه از مزاج خودتان و طبع این میوه مطلع شوید و در صورتی که طبع موز با مزاج شما سازگار نیست، با مصلحات موز این مشکل را برطرف کنید. پس برای آشنایی با طبع موز، مصلحات آن، خواص و نحوه مصرف این میوه پرخاصیت با ما همراه باشید.
طبع موز چگونه است؟
از دیدگاه طب سنتی طبع موز گرم و تر است و مصرف این میوه پرخاصیت برای افراد سرد مزاج به ویژه افراد لاغری که پوست تیره‌ای دارند و مزاج آن‌ها سرد و خشک است، بسیار مفید است و به درمان مشکلات مفصلی و ناراحتی اعصاب در این افراد کمک می‌کند. علاوه بر این مصرف موز در فصل‌های سرد سال برای گرم مزاجان بلامانع است، اما افراد گرم مزاجی که در مناطق گرمسیری زندگی می‌کنند و یا مزاج گرم و خشکی دارند، باید این میوه را همراه با مصلحات آن مصرف نمایند.
مصلحات موز
مصرف موز در افراد گرم مزاج به ویژه افراد با مزاج گرم و خشک تولید صفرا را افزایش می‌دهد و باعث بروز خارش، افزایش حرارت بدن، حالت سنگینی در بدن و سر می‌شود؛ بنابراین افراد گرم مزاج بهتر است بعد از خوردن این میوه یک خوردنی ترش مانند سنکجین، آبغوره، آبلیمو یا آب انار میل کنند. همچنین موز در اکثر افراد به ویژه افراد سرد مزاج باعث ایجاد نفخ می‌شود، برای پیشگیری از این مشکل باید بعد از مصرف موز کمی نمک خورده شود. عسل و مربای زنجبیل از دیگر مصلحات موز به شمار می‌آیند که طبع موز را به تعادل می‌رسانند.
مختصری بر خواص موز
موارد زیر تنها برخی از خواص موز هستند:
- درمان اسهال و اسهال خونی
- ضد سرطان (به دلیل پتاسیم بالایی که دارد)
- درمان کم خونی
- تقویت کننده معده
- درمان زخم معده و روده
- قطع خونریزی (برای قطع خونریزی موز به صورت جوشانده مصرف شود)
- درمان ضعف بدن (مصرف موز به همراه عسل به درمان ضعف بدن کمک می‌کند)
- پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی (به دلیل دارا بودن پتاسیم)
- تقویت سیستم ایمنی (به دلیل دارا بودن مواد معدنی و ویتامین‌ها مانند آهن، روی، ویتامین آ، ویتامین ب، ویتامین ث، سلنیوم و پروتئین)
- کاهش فشار خون
- افزایش میل جنسی
- پیشگیری از پارکینسون و آلزایمر
- بهبود بینایی
- پیشگیری از افسردگی (به دلیل دارا بودن اسید آمینه تریپتوفان)
نحوه مصرف موز
موز را می‌توانید مطابق روش‌های زیر مصرف کنید و از خواص آن بهره‌مند شوید.
- مصرف میوه خام: بهترین زمان برای خوردن این میوه عصر و غروب است و از آنجایی که دیر هضم است، بهتر است از خوردن آن در شب اجتناب شود. علاوه بر این بهترین نوع موز، موز‌های رسیده‌ای هستند که روی پوست آن‌ها لکه‌های قهوه‌ای ایجاد شده است. در این حالت موز خاصیت ضدسرطانی دارد و در سیستم گوارش زودتر هضم می‌شود.
- استفاده در آشپزی: از موز می‌توان در آشپزی برای تهیه پنکیک موز، نان موز و کیک موز استفاده کرد و یا با آن نوشیدنی‌های خوشمزه‌ای مانند شیرموز تهیه نمود.
- چیپس موز: چیپس موز علاوه بر اینکه جایگزین مناسبی برای تنقلات ناسالم است، می‌توان از آن برای تزیین انواع سالاد، دسر و کیک استفاده کرد.
- مصرف موضعی: استفاده موضعی از مخلوط موز له شده و آبلیمو خارش بدن را تسکین می‌دهد. همچنین ماسک موز بسیار پرطرفدار است و نقش موثری در درمان چین و چروک و جوش‌های پوستی دارد.
- پوست موز: قرار دادن قسمت داخلی پوست موز روی جای نیش حشرات خارش و سوزش آن را از بین می‌برد.
سخن آخر
مصرف متعادل موز همراه با مصلح آن حتی برای افراد گرم مزاج هم مفید است و همه می‌توانند از خواص بیشمار این میوه بهره‌مند شوند، اما افرادی که دارای مشکلات گوارشی و ورم روده هستند، بهتر است این میوه را با احتیاط بیشتری مصرف کنند تا دچار نفخ و یبوست نشوند. علاوه بر این موز قند بالایی دارد و زیاده روی در مصرف آن برای افراد چاق یا دیابتی خطر آفرین است.
برای اطلاع از کالری و ارزش غذایی موز پیشنهاد می‌کنیم مطلب «کالری موز؛ یک عدد موز چقدر کالری دارد؟» را در ستاره مطالعه کنید. مزاج شما چیست؟ شما از چه مصلحاتی برای اصلاح طبع موز استفاده می‌کنید؟ لطفا تجربیات، پیشنهادات و نظرات خود را با ما و همراهان ستاره در میان بگذارید.
بدون نام
عالی