نویسنده: مهدیه منصوری
بروزرسانی: ۲۸ مرداد ۱۴۰۰
ستاره | سرویس آشپزی – تمام دنیا شیر را به عنوان چاشنی جدانشدنی قهوه می‌شناسند و مقدار آن را به دلخواه خود تنظیم می‌کنند. شیر گرم روی قهوه آماده یک لایه کفی جذاب تشکیل می‌دهد. این نوشیدنی به راحتی و با کمترین دردسر در خانه قابل تهیه است و یکی از انواع نوشیدنی گرم مقوی و متفاوت برای فصول سرد سال محسوب می‌شود.
در این مطلب بخوانید:
مواد لازم برای تهیه شیرقهوه
| مواد لازم | |
| قهوه اسپرسو | ۳ قاشق غذاخوری |
| آب | ۱/۳ فنجان |
| شیر | ۱ و ۱/۳ فنجان |
| شکر | شکر برای مزه |
طرز تهیه شیرقهوه
- قهوه را مطابق دستورالعمل سازنده در دستگاه اسپرسوساز خود بریزید. این دستورالعمل‌ها بسته به نوع اسپرسوساز شما متفاوت خواهند بود.
- آب اضافه کنید.
- در مرحله بعد اسپرسوساز را روشن کنید.
- در حالی که قهوه در حال جوش خوردن است، شیر را در یک قابلمه کوچک ریخته و حرارت را روی متوسط تنظیم کنید. شیر را گرم کنید و به محض جوش آمدن، دمای آن را کمی کم کنید تا قل بخورد.
- قهوه را در یک لیوان بلند و ضخیم ریخته و شیر را با یک جریان ملایم اما سریع به آن اضافه کنید. این کار باعث می‌شود مخلوط قهوه و شیر خنک شده و لایه‌ای کف روی آن تشکیل شود.
- در نهایت شکر را اضافه کرده و از شیرقهوه لذیذ خود لذت ببرید!
جدول ارزش غذایی شیرقهوه
| انرژی (کالری) | ۴۹ کیلوکالری |
| کربوهیدرات | ۳ گرم |
| پروتئین | ۲ گرم |
| چربی | ۲ گرم |
| چربی اشباع شده | ۱ گرم |
| کلسترول | ۸ میلی‌گرم |
| سدیم | ۳۹ میلی‌گرم |
| پتاسیم | ۱۰۷ میلی‌گرم |
| شکر | ۴ گرم |
| ویتامین آ | ۱۳۰ آی‌یو |
| کلسیم | ۹۲ میلی‌گرم |
کلام آخر
افزودن قهوه به شیر با خواص و البته مضراتی همراه است. معمولاً کارشناسان بهداشت و درمان به سبب کربوهیدارت و کالری بالا، مصرف شیر کامل را در کنار قهوه توصیه نمی‌کنند و پیشنهاد می‌کنند از شیر بادام در قهوه استفاده شود؛ یک راه دیگر برای بهبود طعم و خاصیت فنجان قهوه، افزودن مقداری دارچین به فنجان است. در پایان پیشنهاد می‌کنیم طرز تهیه نسکافه با شیر و خامه را نیز بخوانید و پس از تهیه این دو نوشیدنی، تجربیات و نظرات خود را با ما و همراهان ستاره به اشتراک بگذارید. از همراهی شما سپاس‌گزاریم.
برگرفته از: Mexicoinmykitchen
برگرفته از: Mexicoinmykitchen
