راهنمای خرید مایکروفر و مقایسه برندهای معروف مایکروفر در بازار

ستاره | سرویس تکنولوژی – همه ما می‌دانیم راز رسیدن به بهترین طعم‌ها علاوه بر استفاده از مواد غذایی تازه، بکارگیری لوازم پخت و پز حرفه‌ای است که در کنار سهولت در حین کار، استایلی شیک داشته باشد و در نهایت مفید فایده واقع شود. من در ادامه این راهنمای خرید مایکروفر، نکاتی را با شما مرور خواهم کرد تا در نهایت بهترین‌ها برای شما باشد. پس تا انتها با ستاره مجله اینترنتی فارسی زبانان همراه باشید.

 

انواع مایکروفر بر اساس نوع کارکرد

۱. مایکروویو گریل (Grill Microwave Oven)

• این مدل از مایکروویوها به تجهیزات جانبی گریل یا همان برشته کردن غذا مجهز شده‌اند. در این نوع از مایکروفرها می‌توانید گوشت و سبزیجات نرم را به خوبی بپزید و ارزش غذایی مواد را حفظ کنید.
• مناسب برای پخت و پز آسان.
• مناسب برای تهیه پاپ کورن، پخت برنج و پاستا، جوشاندن شیر و دم کردن چای و قهوه.
• همچنین مناسب برای باز کردن یخ مواد غذایی منجمد، گرم کردن مجدد غذاها و نوشیدنی‌ها.

 

 

۲. مایکروویو سولو (Solo Microwave Oven)

• بر اساس تعاریف راهنمای خرید مایکروفر، یکی از پیش پا افتاده ترین مدل‌های مایکروویو، سولوها هستند.
• بهتر است بدانید این مدل از مایکروفرها برای گرم کردن مجدد غذاها به صورت یکنواخت، پخت و پز ساده و باز کردن یخ مناسب بوده و برای گریل و شیرینی پزی کاربردی ندارد.
• شایان ذکر است که شیشه‌ها و پلاستیک‌هایی که متناسب با استانداردهای مایکروفرها هستند نیز در این مدل‌ها قابل استفاده هستند.
  معمولا قیمت کمتری نسبت به سایر مدل‌ها دارد.

 

 

۳. مایکروویوهای کانوِکشن (Convection Microwave Oven)

• همانطور که حتما می‌دانید مایکرویوها با انتشار امواجی با فرکانس بالا و طول موج کوتاه، می‌توانند مولکول‌های آب در مواد غذایی را به جنبش درآورده و گرمای مورد نیاز را فراهم کنند.
• مایکروفرهای کانوکشن علاوه بر این موضوع، مجهز به المنت‌های حرارتی و فن هستند تا با به گردش در آوردن هوای گرم در محفظه دستگاه به پروسه پخت و پز و همچنین گریل کمک کنند.
• مایکروویوهای کانوکشن افزون بر قابلیت‌های مایکروفرهای سولو، امکانات گسترده تری دارند.
• قابلیت‌هایی نظیر رُست (کباب کردن)، گریل (برشته کردن)، پخت جزئی (پخت سطحی / brown cooking) و تهیه غذاهای ترد در این مدل از مایکروفرها در دسترس است.
• معمولا قیمت بیشتری نسبت به سایر مدل‌ها دارد.

 

۴. مایکروفر سولاردام (solardom)

• سولاردام‌ها، مایکروویوهایی هستند که در کنار کارکرد رایج و متداول، با تابش امواج نوری، پروسه پختن غذا را بهبود بخشیده و خاصیت مواد غذایی را بیش از پیش حفظ می‌کنند.
• جالب است بدانید این فرایند ابتدا در محصولات ال جی بکار گرفته شد و مالکیت این ابداع، متعلق به این کمپانی است.

 

 

در جدول مقایسه‌ای زیر تعدادی از فرآیندهای پخت و پز که با هر یک از مدل‌های مایکروویو‌ امکانپذیر است را جمع آوری کرده‌ام:

دستورالعمل / غذاها	نوع ماکروفر
	سولو	گریل	کانوکشن
گرم کردن مجدد غذا
شیر، چای، قهوه
برنج، نودل، پاستا
پاپ کورن
گریل پنیر
کباب
برشته کردن غذا
مرغ تنوری
شیرینی تنوری پز (براونی)
انواع کیک و نان
پیتزا

 

انواع مایکروفر بر اساس جانمایی

بر حسب اصول راهنمای خرید مایکروفر، دسته بندی دیگری بر اساس محل استقرار یا استایل مایکروویوها وجود دارد که به شرح زیر است:

۱. مایکروفر رومیزی (Countertop microwave ovens)

• همانطور که از نام آن‌ها پیداست، این مدل از مایکروویوها، مدلی پرتابل و قابل حمل بوده و شما می‌توانید آن را هر گوشه‌ای از آشپزخانه مستقر کنید.
• بسته به نوع مدلی که انتخاب می‌کنید، می‌توانید انتظارات متفاوتی از مایکروفر خود داشته باشید.
• نصب آسان و قیمت کمتر مدل‌های رومیزی از امتیازات آن‌ها به حساب می‌آید.
• یکی از عیوب این نوع از محصولات این است که فضای زیادی را اشغال می‌کند و اگر فضای آزاد کمی در آشپزخانه در اختیار داشته باشید حتما شما را به دردسر خواهد انداخت.

 

 

۲. مایکروفر بالا اجاقی (Over the range microwave ovens)

• این مدل از مایکروویوها به جهت جلوگیری از اشغال فضای بیشتر، بالای اجاق گاز نصب می‌شوند. به این ترتیب فضای روی کابینت‌ها در اختیار شما قرار می‌گیرد.
• این نوع از محصولات دارای سیستم تهویه هستند که در صورت افزایش حرارت در مایکروویو به کار افتاده و آن را خنک می‌کنند.
• وجود سیستم روشنایی در زیر برخی از این مدل‌ها از دیگر نکات قابل توجه است تا نور کافی در هنگام پخت و پز روی اجاق گاز در دسترس باشد.
• نصب مایکرویوهای بالا اجاقی نیاز به حضور یک متخصص دارد و کار چندان آسانی نیست.

 

 

۳. مایکروفر توکار یا کشویی (Built-in microwave ovens)

• این مدل از مایکروویوها نوع جدیدی از مایکروفرها به حساب می‌آیند که می‌توانید آن‌ را در بین کابینت‌های خود مستقر کنید.
• اشغال فضای کم و کاربری آسان از جمله ویژگی‌های این مدل است.
• شایان ذکر است که قیمت و هزینه جایگذاری این مدل از مایکروویوها می‌تواند گران تمام شود.

 

 

ظرفیت مایکروویو بر اساس تعداد افراد خانواده

راهنمای خرید مایکروفر به شما کمک می‌کند تا بر حسب تعداد افراد خانواده و بر اساس آنچه تا کنون گفته شده بهترین مدل و مناسب‌ترین ظرفیت را انتخاب نمایید. به جدول زیر نگاه کنید…

تعداد افراد خانواده (نفر)	نوع مدل مایکروویو	ظرفیت ایده­آل (لیتر)
۲ – ۴	سولو	۱۵ – ۲۰
۲ – ۴	گریل / کانوکشن	۲۱ – ۳۰
۴ – ۶	سولو	۲۵ – ۳۰
۴ – ۶	گریل / کانوکشن	۳۲ و بیشتر

 

میزان مصرف انرژی مایکروویو

• یکی دیگر از مسائل مهمی که در این راهنمای خرید مایکروفر با هم مرور خواهیم کرد میزان مصرف انرژی مایکروفر یا عدد وات آن است.
• در حقیقت عدد وات هر دستگاه مبین قدرت آن است. عدد بالاتر، سرعت بیشتر و پخت یکنواخت‌تری را برای شما به ارمغان خواهد آورد.
• طبیعی است که با افزایش عدد وات، قیمت محصول نیز افزایش خواهد یافت.
• به طور کلی مدل‌هایی با گنجایش کمتر از ۸ لیتر، ۵۰۰ تا ۸۰۰ وات، مدل‌هایی با گنجایش بین ۸ تا ۱۲ لیتر، ۸۰۰ تا ۱۰۰۰ وات و مایکروفرهایی با ظرفیتی بیشتر از ۱۲ لیتر بیش از ۱۰۰۰ وات (تا حدود ۱۶۰۰ وات) مصرف انرژی خواهند داشت.

 

دیگر ملزومات راهنمای خرید مایکروفر

• برنامه پخت و پز خودکار (Auto Cook): مایکرورهایی که دارای چنین قابلیت‌هایی هستند در حقیقت دستورالعمل‌های آشپزی از پیش تعیین شده‌ای دارند. برای استفاده از این ویژگی تنها کافی است نوع ظرف (و در برخی موارد وزن کلی) را انتخاب کنید و مابقی ماجرا را به مایکروویو بسپارید. دستگاه به صورت خودکار زمان و انرژی مورد نیاز را تنظیم می‌کند.
• قفل کودک (Child Lock): اگر صاحب یک یا چند کودک کنجکاو هستید، بهتر است مایکروفری که خریداری می‌کنید دارای قابلیت قفل کودک باشد تا از وارد آمدن آسیب به فرزند و همچنین دستگاه جلوگیری کرده باشید.
• جوجه گردان (Rotisserie): احتمالا همه افراد البته به غیر از گیاهخواران، عاشق چنین قابلیتی هستند. اگر دوست دارید در هفته چند وعده‌ای گوشت و مرغ بریان میل کنید، توصیه راهنمای خرید مایکروفر به شما دستگاهی با چنین قابلیت است.
• توان متغیر (changeable Power): پیش از این راجع به میزان مصرف انرژی صحبت کردیم. اما بهتر است بدانید مایکروفرهایی با قابلیت توان متغیر یا همان فناوری اینورتر (Inverter technology)، بازه‌ای از انرژی مصرفی را در اختیار شما قرار خواهند داد، تا شما با توجه به میزان غذا و تعداد افراد، این محدوده را تغییر دهید.
• بازکردن یخ (Defrosting): با چنین قابلیتی می‌توانید یخ مواد غذایی منجمد را باز کنید. این کار را می‌توانید با وارد کردن زمان فرآیند (به صورت تجربی) و یا با وارد کردن وزن توده غذای منجمد (زمان به طور خودکار تنظیم خواهد شد) انجام دهید.
• پیش گرما (Pre-heat): پخت برخی از مواد غذایی مانند کیک و شیرینی، نیازمند این است که محیط فر یا مایکروویو از پیش به یک دمای معین و ثابت رسیده باشد. اگر از علاقمندان پخت کیک و شیرینی خانگی هستید، پیشنهاد راهنمای خرید مایکروفر به شما خرید مدل‌هایی با این ویژگی است.
• تایمر (Timer): این ویژگی مختص افرادی است که در روز وقت چندانی برای آشپزی ندارند. با این امکان قادر خواهید بود تا از طریق پنل کنترل، مدت زمان پخت را تعیین کنید و به کارهای دیگر خود رسیدگی کنید.
• نوع پنل (Panel Type): در نظر داشته باشید که نوع پنل در مایکروفرها به طور کلی به سه دسته تقسیم می‌شود:

1. پنل مکانیکی یا دستگیره ولومی و یا کنترل چرخشی (manual knob)
2. دکمه‌ای به همراه کنترل چرخشی (Tactile Buttons & jog-wheel)
3. پنل لمسی (Feather Touch)

 

 

مقایسه چند برند معروف مایکروویو

۱. راهنمای خرید مایکروفر سامسونگ

 

 

نام مدل	SAMI 12 B	۳۵۱۳
ظرفیت (لیتر)	۳۵	۲۳
توان مایکروویو (وات)	۱۴۵۰	۸۰۰
گریل	دارد	ندارد
کانوکشن	دارد	ندارد
یخ زدایی	دارد	دارد
جوجه گردان	دارد	ندارد
تایمر	دارد	دارد
ویژگی­‌های دیگر	گرانترین مدل حال حاضر بازار	ارزانترین مدل حال حاضر بازار

 

۲. راهنمای خرید مایکروفر پاناسونیک

 

 

نام مدل	NN-GD692S	ST/34.01-NN
ظرفیت (لیتر)	۳۱	۲۳
توان مایکروویو (وات)	۱۰۵۰	۸۰۰
گریل	دارد	ندارد
کانوکشن	ندارد	ندارد
یخ زدایی	دارد	دارد
جوجه گردان	ندارد	ندارد
تایمر	دارد	دارد
ویژگی­‌های دیگر	گرانترین مدل حال حاضر بازار ۱۹ برنامه خودکار فناوری اینورتر	ارزانترین مدل حال حاضر بازار

 

۳. راهنمای خرید مایکروفر ال جی

 

 

نام مدل	MS97WCR	MH8265DIS
ظرفیت (لیتر)	۳۸	۴۲
توان مایکروویو (وات)	۹۰۰	۱۳۵۰
گریل	دارد	ندارد
کانوکشن	دارد	ندارد
یخ زدایی	دارد	دارد
جوجه گردان	دارد	ندارد
تایمر	دارد	دارد
ویژگی­‌های دیگر	گرانترین مدل حال حاضر بازار سولاردام فناوری اینورتر	ارزانترین مدل حال حاضر بازار

 

۴. راهنمای خرید مایکروفر مایدیا

 

 

نام مدل	EC142A5L	AG829
ظرفیت (لیتر)	۴۲	۳۰
توان مایکروویو (وات)	۱۰۰۰	۹۰۰
گریل	دارد	دارد
کانوکشن	دارد	ندارد
یخ زدایی	دارد	دارد
جوجه گردان	ندارد	ندارد
تایمر	دارد	دارد
ویژگی­‌های دیگر	گرانترین مدل حال حاضر بازار ۱۰برنامه پخت	ارزانترین مدل حال حاضر بازار ۸ برنامه پخت

 

نکات پس از خرید مایکروفر

• کناره‌های مایکروویو در هنگام کار بسیار داغ خواهد شد، بنابراین از قرار دادن ظروف و اجسام در کنار آن خودداری نمایید.
• از ظروف مخصوص (چه شیشه‌ای چه پلاستیکی) هنگام کار با مایکروفر استفاده نمایید.
• از دستکش برای خروج ظروف بعد از پخت استفاده کنید.

سخن آخر

توجه داشته باشید در خصوص خرید مایکروفرهایی با ظرفیت بالا، در هنگام خرید به وجود یا عدم وجود قفسه‌‌ها و پارتیشن‌ها دقت نمایید. این مورد می‌تواند به شما در حین پخت و پز سهولت و دسترسی بیشتری به شما بدهد. شما عزیزان می‌توانید سوالات خود در مورد راهنمای خرید مایکروفر را با کارشناسان ما در بخش نظرات در میان بگذارید و پاسخ خود را در اسرع وقت دربافت نمایید.

 

منابع: timesofindia , cnet