خمیر دندان بس
بانک تالار 2
تاریخ انتشار: ۲۲ آبان ۱۳۹۴ - ۰۹:۵۴
کد خبر: ۲۶۷۳
پخت ماهی قزل آلا شکم پر Stuffed Trout در فر بدون نیاز به سرخ کردن و استفاده از روغن یکی از سالم‌ترین و بهترین روش‌ها در پخت آبزیان می‌باشد.

 - دستور پخت ماهی قزل آلا شکم پر در فر - ماهی شکم پر - سبزی پلو ماهی

ستاره | سرویس آشپزی - زعفران، زنجبیل، سیر، پیاز، لیمو، سبزیجاتی نظیر جعفری، گشنیز و شوید، همه و همه چاشنی و ادویه‌های مختلف در تهیه ماهی به حساب می‌آیند که شما می‌توانید بسته به ذائقه خود از آن‌ها در پخت ماهی استفاده نمایید. در این دستور غذایی سعی بر آن داریم تا با کمترین مواد، بهترین و ساده‌ترین روش تهیه ماهی قزل آلا شکم پر را به شما آموزش دهیم.

جهت آشنایی با طرز تهیه ماهی شکم پر و میگو سوخاری به بخش غذاهای اصلی در آشپزی ستاره مراجعه فرمایید.

 

مواد لازم جهت تهیه ماهی قزل آلا شکم پر در فر

قزل آلا

2 عدد

لیمو ترش

2 عدد

پیاز

2 عدد

جعفری

1/3 پیمانه

شوید

1/3 پیمانه

نمک و فلفل

به میزان لازم

روغن زیتون

به میزان لازم

 

دستور پخت ماهی قزل آلا شکم پر در فر

  1. برای پخت ماهی قزل آلا شکم پر پس از خارج کردن استخوان، ماهی را کاملا باز کرده و با نمک و فلفل سیاه طعم‌دار کنید.

 - دستور پخت ماهی قزل آلا شکم پر در فر - ماهی شکم پر

  1. لیمو ترش‌ها را به صورت حلقه‌ای برش زده و مطابق تصویر مابین شکم قزل آلا قرار دهید.

 - دستور پخت ماهی قزل آلا شکم پر در فر - ماهی شکم پر - سبزی پلو ماهی

  1. جعفری و شوید را به صورت شاخه‌ای و یا ساطوری شده روی لیموها قرار دهید.

 - دستور پخت ماهی قزل آلا شکم پر در فر - ماهی شکم پر - سبزی پلو ماهی

  1. پیازها را به صورت حلقه‌ای برش دهید و کف تابه و یا سینی فر بچینید و ماهی‌ها را روی آن قرار دهید.
  2. مجددا روی سطح قزل آلا نمک و فلفل بپاشید (در صورت تمایل از زعفران آب زده برای رمال پوست ماهی استفاده نمایید.) و چند برش لیمو روی آن قرار دهید.

 - دستور پخت ماهی قزل آلا شکم پر در فر - ماهی شکم پر - سبزی پلو ماهی

  1. به میزان دو قاشق غذاخوری روغن زیتون روی قزل آلا اسپری کنید و سینی را در فر با درجه حرارت 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 20 تا 30 دقیقه قرار دهید. در آخر گریل را روشن کرده و اجازه دهید روی ماهی طلایی رنگ شود.

 - دستور پخت ماهی قزل آلا شکم پر در فر - ماهی شکم پر - سبزی پلو ماهی

  1. ماهی قزل آلا شکم پر را به همراه برنج و یا به تنهایی در کنار سالاد سبزیجات سرو نمایید.
وبگردی
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
کلیه پاسخ هایی که توسط کارشناسان و متخصصان هر رشته به کاربران داده میشود کاملا حالت پیشنهادی دارند و نباید به عنوان تشخیص, تجویز, یا رهنمودهای تخصصی و قانونی تلقی شوند و در صورت لزوم شخصی بایستی حتما از منابع تخصصی تر مانند پزشکان متخصص, وکلا, و ... نیز کمک بگیرد. این مسئولیت کاملا بر عهده مخاطبان است که قبل از هر نوع تصمیم گیری یا اقدامی از صحت و مفید بودن این اطلاعات برای خود اطمینان حاصل کرده و صرفا با مسئولیت خودشان به این پیشنهادات عمل کنند.
کلیه سوالات توسط کارشناسان رشته مربوط به هر مطلب پاسخ داده میشود.
به سوالات تکراری, خارج از موضوع, و غیرقابل انتشار پاسخ داده نمیشود.
یلدا