طرز تهیه خوراک سیب زمینی و گوجه به ۳ روش

همیشه روز‌هایی هست که نمی‌دانیم چه غذایی تهیه کنیم، از طرف دیگر وقت کافی برای درست کردن غذا نیز نداریم. در این زمان‌ها اغلب به فکر خرید فست فود‌هایی می‌افتیم که برای سلامتی بسیار مضر هستند. اما راه حل بسیار ساده‌ای نیز وجود دارد. غذا‌هایی که در مدتی اندک و با مواد اولیه ساده می‌توانند طعم‌های مطلوبی را فراهم کنند. یکی از این غذاها، خوراک سیب زمینی و گوجه است که مانند بسیاری از انواع غذا با سیب زمینی مواد اولیه‌ای ساده‌ و زمان اندکی برای درست شدن نیاز دارد.

با ما همرا باشید تا شما را با طرز تهیه چند غذای ساده با سیب زمینی و گوجه آشنا کنیم.

طرز تهیه خوراک سیب زمینی و گوجه

دستور تهیه:

1. سیب زمینی‌ها را خلال کنید، همراه با مقداری آب روی حرارت شعله اجاق گاز قرار دهید تا یکی دو جوش بزند. سیب زمینی‌ها را در آبکش ریخته و صبر کنید تا آب اضافه آن گرفته شود.
2. شروع به سرخ کردن سیب زمینی کنید.
3. پیازها را خلالی خرد و سرخ کنید.
4. پوست گوجه فرنگی‌ها را بگیرید و آنها را نگینی خرد کنید و کمی تفت دهید. هنگامی که گوجه‌ها را مقداری تفت دادید، پودر سیر، زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه کنید.
5. اکنون سیب زمینی سرخ کرده و پیاز داغ را به گوجه اضافه کنید.
6. آبلیمو را اضافه کرده و پس از آنکه اندکی با مواد تفت داده شد، از روی حرارت بردارید.

طرز تهیه خوراک سیب زمینی و گوجه با ریحان

به منظور تهیه این خوراک برای سه نفر، به ۵۰ دقیقه زمان و مواد اولیه‌ای که در جدل زیر است، نیاز دارید.

دستور تهیه:

1. پیاز را خرد کنید.
2. سیر را رنده کنید و با روغن زیتون، نمک، فلفل و پیاز مخلوط نمایید.
3. سیب زمینی‌ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه‌ای و کمی ضخیم خرد کنید.
4. سیب زمینی‌های خرد شده را کاملا به روغن زیتون آغشته کنید.
5. فر را از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. کف یک سینی را اندکی چرب کنید و سیب زمینی‌ها را در آن بچینید. آن‌ها را برای مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید تا سیب زمینی‌ها پخته شده و اندکی طلایی شوند.
6. گوجه فرنگی‌ها را خرد کرده و به روی سیب زمینی‌ها بچینید و مجددا ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید.
7. سیب زمینی و گوجه را از فر خارج کرده و ریحان خرده شده را به آن اضافه کنید.

غذا آماده است و می‌توانید آن را سرو نمایید.

1. سیب زمینی‌ها را حلقه‌ای و نسبتا ضخیم برش بزنید و به مدت یک ربع همراه با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا بپزد. سپس آنها را در آبکش بریزید تا آب اضافی سیب زمینی‌ها گرفته شود.
2. پوست گوجه فرنگی‌ها را بگیرید و خرد کنید.
3. یک سینی فر را چرب کنید و سیب زمینی‌ها را در آن بچینید.
4. سپس گوجه‌ها را قرار دهید.
5. رب گوجه فرنگی را در دو قاشق غذاخوری آب، نمک و فلفل حل کنید و روی سیب زمینی و گوجه‌ها بریزید.
6. سپس قارچ را نازک خرد کرده و در لایه بعدی قرار دهید.
7. فلفل دلمه‌ای را نیز به صورت خلال‌های بلند و باریک برش بزنید و روی سایر مواد بچینید.
8. در لایه آخر پنیرپیتزا بریزید و سینی را در فری که از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه گرم کرده اید به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه قرار دهید.
9. سپس ریحان خرد شده را نیز اضافه کرده و ۱۰ دقیقه دیگر غذا را در فر بگذارید.

خوراک سیب زمینی و گوجه یکی از غذا‌هایی است که بسیار راحت آماده می‌شود. این غذای ساده که همراه با نان سرو می‌گردد، طعم دلپذیری دارد، به طوری که اگر یکبار آن را امتحان کنید، دیگر نمی‌توانید از این غذا بگذرید.

اگر از علاقه‌مندان به مصرف سیب زمینی هستید چشیدن طعم دلپذیر غذاهایی همچون نرگسی سیب زمینی، خورش سیب زمینی و سیب پلو را نیز از دست ندهید.