خوراکی های مفید در درمان اسهال کدامند؟

ستاره | سرویس سلامت – اسهال بر اثر آلرژی یا مسمومیت غذایی، یا به علت یک بیماری مزمن مانند سندرم روده تحریک پذیر یا کرون رخ می‌دهد. رژیم غذایی و اسهال بطور پیچیده‌ای با هم در ارتباط هستند. اگر به مدت طولانی دچار اسهال و ناراحتی گوارشی بوده‌اید، رژیم غذایی‌تان، می‌تواند این مشکل را برطرف کند. زمانی که دچار اسهال می‌شوید، غذا‌های خاصی وجود دارند که با مصرف آن‌ها می‌توانید سیستم گوارشی خود را به حالت اولیه برگردانید. البته غذا‌هایی هم هستند که باید از خوردن آن‌ها پرهیز کنید.

 

اگر دچار بیماری اسهال شدید آرامش خود را حفظ کنید و زیاد نگران نباشید. بعضی از درمان‌های خانگی که در زیر ذکر شده است را امتحان کنید، آن‌ها به شما کمک خواهد کرد که حالتان بهتر شود. 

 

 هیدراته بمانید

اسهال باعث از دست رفتن آب بدن می‌گردد. در اثر مدفوع و استفراغ، بدن بی آب می‌شود. پس شما باید بسیار بیشتر از قبل آب بنوشید و منتظر نمانید که احساس تشنگی کنید.
نوشیدن جرعه‌های کم آب در زمان‌های متوالی، بهتر از نوشیدن زیاد در یک زمان است. همچنین نوشیدن آب کافی به کاهش خستگی کمک خواهد کرد. آب تصفیه شده بهترین انتخاب است، اما بعضی از نوشیدنی‌های خانگی نیز می‌تواند شما را در خلاص شدن از شر اسهال یاری کند.

سایر مایعاتی که می‌توانید استفاده کنید عبارتند از:

• آب انواع گوشت مانند آب جوجه یا آب گوشت گاو بدون چربی
• آب میوه مانند آب نارگیل با ویتامین‌ها و الکترولیت (از مصرف زیاد شکر پرهیز کنید)
• محلول‌هایی مانند پودر‌های الکترولیت پدیالیت که می‌توانند کمبود آب بدن را جبران کنند
• چای کمرنگ بدون کافئین

 

 

درمان اسهال با کمک دمنوش‌های گیاهی

چای بابونه

چای بابونه حاوی ماده‌ای است که از اسپاسم‌ها (تشنج موضعی) جلوگیری می‌کند و دل دردتان را تسکین می‌بخشد. اگر دچار مشکل روده هستید به روش زیر برای خود یک فنجان چای بابونه درست کنید.

روش تهیه: یک قاشق چای خوری گل بابونه، یک قاشق چای خوری نعناع، یک فنجان آب جوش را تهیه کنید. گل بابونه و نعناع را به فنجان آب جوش اضافه کنید و آن را برای چند دقیقه کنار بگذارید. سپس در حالی که هنوز گرم است بنوشید. نوشیدن چای بابونه را دو بار در روز تکرار کنید.

 

آب نارگیل

آب نارگیل غنی از الکترولیت و مواد معدنی است که به هیدراته شدن بدن کمک می‌کند. نوشیدن یک فنجان آب نارگیل می‌تواند به شما در رهایی از اسهال کمک کند. دوبار در روز مصرف شود.

 

استفاده کردن از چای پوست پرتقال

نوشیدن چای پوست پرتقال نه تنها بدنتان را هیدراته نگه می‌دارد بلکه سیستم گوارش را بهبود می‌بخشد. زیرا پوست پرتقال حاوی ژلاتین گیاهی است (یک نوع کربوهیدرات) که باکتری‌های مفید روده را افزایش می‌دهد. زمانی که به بیماری اسهال مبتلا شدید، چای پوست پرتقال را به روش زیر درست کنید.

روش تهیه: دو قاشق چای خوری پوست پرتقال خرد شده، ١/٢ فنجان آب جوش، چند قطره آب لیمو و عسل تهیه نمایید. پوست پرتقال خرد شده را به آب جوش بیافزایید و کنار بگذارید تا خنک شود. مقدار کمی آب لیمو و عسل اضافه کنید و این محلول را ٢_٣ بار در روز بنوشید.

 

درمان اسهال با زنجبیل

هر موقع که مشکلات گوارشی را تجربه می‌کنید از قبیل نفخ معده و روده، سو هاضمه یا حتی اسهال، زنجبیل می‌تواند یک درمان مؤثر باشد. زنجبیل به تقویت سیستم گوارشی کمک کرده و از عفونت جلوگیری می‌کند. بر اساس نتایج تحقیقات، زنجبیل برای مقابله کردن با اختلال‌های گوارشی مفید است و می‌تواند به کاهش عارضه‌های گوارشی در موقعی که دچار مشکل اسهال شده‌اید، کمک کند.
ساده‌ترین روش برای مصرف کردن زنجبیل، جوشاندن آن در آب و اضافه کردن مقداری عسل است. اما برای نتیجه‌گیری بهتر این معجون را به روش زیر تهیه کنید.

روش تهیه: ١ قاشق چای خوری پودر زنجبیل، ١ قاشق چای خوری پودر زیره سبز، ١ قاشق چای خوری پودر دارچین، ١ قاشق چای خوری عسل و ١ لیوان آب جوش تهیه کنید. همه ترکیبات را به یک لیوان آب بیافزایید و دو الی سه بار در روز بنوشید.

 

 

درمان اسهال با سرکه سیب

یکی از خواص سرکه سیب این است که می‌تواند باکتری‌های مضر روده را از بین ببرد و ph معده را تنظیم کند. یک قاشق چای خوری سرکه سیب را به یک لیوان آب گرم اضافه کنید و سپس بنوشید. شما باید یک الی دو بار در روز از این روش استفاده کنید.

 

درمان اسهال با چای سبز

چای سبز فواید بسیار زیادی برای سلامتی شما دارد. آنتی اکسیدان‌های موجود در چای سبز، از عملکرد‌های مفید بدن پشتیبانی می‌کنند. چای سبز همچنین یک عامل ضد میکروبی بوده و به رفع زهرابه یا توکسین (مواد سمی بدن) کمک می‌کند. برگ‌های تازه چای سبز بهتر هستند، اما شما می‌توانید از چای کیسه‌ای هم استفاده کنید.

 

درمان اسهال با روغن نعناع

طبق تحقیقات انجام شده، مصرف روغن نعناع به فرونشاندن علایم سندرم روده تحریک پذیر کمک می‌کند. اما باید به یاد داشته باشید که روغن نعناع را به صورت کپسول استفاده کنید. کپسول روغن نعناع از معده عبور کرده و به روده کوچکتان منتقل می‌شود.

 

 

رژیم غذایی و خوراکی های مفید در درمان اسهال 

رژیم غذایی شما می‌تواند هم باعث بروز اسهال و هم درمان آن شود. زمانی که اسهال دارید، استراحت کرده و آب زیاد بنوشید و بعد از چند ساعت از غذا‌های BRAT (موز Banana – برنج Rice – سس سیب Applesauce – تست Toast) استفاده کنید.

بعد از یکی دو روز، از غذا‌های نرم مانند سوپ مرغ یا املت استفاده کنید. این رژیم غذایی می‌تواند دوره بهبودی شما را تسریع کند و خیلی زود خواهید توانست آنچه را که دوست دارید، بخورید.

اسهال با حالت تهوع، استفراغ و بی اشتهایی همراه است. زمانی که دچار اسهال شدید باید غذا‌های نرم بخورید. چون هضم این غذا‌ها راحت بوده و آب و فیبر زیادی به بدن می‌رساند. مثل سوپ، سبزیجات، میوه و …

غذا‌هایی که در زیر ذکر شده از جمله خوراکی های مفید در درمان اسهال هستند و در این دوران پیشنهاد می‌شوند:

ماست

ماست شدت اسهال را کاهش می‌دهد، زیرا یک پروبیوتیک است که حاوی باکتر‌های سالم، چون لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدو باکتر می‌باشد. این باکتری‌ها، باکتری‌های مضر را از بین می‌برد و تعادل در معده را به حالت اول برمی‌گرداند. مخصوصا در مواردی که اسهال به علت آنتی بیوتیک‌ها ایجاد شده است. مطمئن شوید از ماست کاملا تازه استفاده می‌کنید (بدون هیچ شیرین کننده مصنوعی و طعم دهنده).

 

موز

موز فواید بسیار زیادی دارد و شما می‌توانید آن را به عنوان یک درمان خانگی برای رهایی از اسهال به کار بگیرید. موز حاوی مقدار زیاد ژلاتین گیاهی (پکتین) است؛ یک فیبر قابل حل و مفید برای گوارش. این ماده سبب می‌شود حالت آبکی بودن مدفوع کاهش یابد. موز همچنین حاوی پتاسیم است. (الکترولیت‌هایی که بدن به علت حرکت مکرر روده از دست می‌دهد). شما باید دو عدد موز همراه با صبحانه میل کنید.

 

شوربای آرد جو

شوربای آردجو حاوی مقدار زیادی فبیر قابل حل است که آب بدن را حفظ می‌کند. این غذا می‌تواند جایگزین برنج شود. یا می‌توانید آرد جو را با دوغ یا آب جوش مخلوط کرده و دو الی سه بار در روز مصرف کنید.

یادآوری: در یک وعده مقدار زیادی از شوربای آرد جو نخورید. زیرا ممکن است مشکلات گوارشی برایتان ایجاد شود. آن را به اندازه‌های کوچک تقسیم کنید و چندین وعده در روز میل نمایید.

 

 

سوپ هویج

سوپ هویج اثر ضد اسهالی دارد مخصوصا برای بچه‌ها و کودکان نو پا. خوردن سوپ هویج می‌تواند به درمان اسهال کمک کند. شما می‌توانید سوپ هویج را به این صورت درست کنید:

نیم کیلو هویج را شسته، تراشیده وخرد کنید. ١۵٠ میلی لیتر آب به آن اضافه کنید و پانزده دقیقه روی حرارت بگذارید تا خوب پخته شود. بعد آن را له کنید تا حالت خمیری پیدا کند. سپس مخلوط را با آب گرم رقیق کنید. مقداری نمک نیز به آن اضافه نمایید. وقتی دچار بیماری اسهال شدید این سوپ را چندین بار در روز بخورید.

 

از رژیم BRAT پیروی کنید

همانطور که گفته شد شما می‌توانید از رژیم غذایی BRAT به عنوان یک درمان خانگی اسهال استفاده کنید. در این رژیم مواد غذایی، چون موز، برنج، پوره یا سس سیب و تست جای دارد. این خوراکی‌ها حاوی ترشی کم و شیرینی ساده می‌باشند. این مواد غذایی می‌تواند علائم اسهال را به سرعت کاهش دهد.

 

مواد غذایی که نباید در زمان اسهال استفاده شود

در کنار استفاده از خوراکی های مفید در درمان اسهال، از طرف دیگر غذا‌ها و نوشیدنی‌هایی وجود دارند که باید از خوردن آن پرهیز کنید، زیرا باعث بدتر شدن اسهال می‌شود. هنگامی که اسهال دارید یا در حال بهبود هستید، باید از خوردن بسیاری از غذا‌ها پرهیز کنید. این غذا‌ها می‌توانند بر روی سیستم گوارشی شما تاثیر بگذارند و اسهال را شدیدتر یا طولانی‌تر کنند. این غذا‌ها عبارتند از:

• شیر و فرآورده‌های لبنی
• غذا‌های سرخ شده و چرب
• غذا‌های پر ادویه
• غذا‌های فرآوری شده بخصوص غذا‌هایی که مواد افزودنی دارند
• گوشت گوساله
• ساردین
• سبزیجات خام
• ریواس
• پیاز
• ذرت
• مرکبات
• آناناس
• گیلاس
• توت
• انجیر
• کشمش و انگور
• الکل
• قهوه
• نوشابه وسایر نوشیدنی‌های کافئین دار و گازدار
• شیرین کننده‌های مصنوعی از جمله سوربیتول

شما فقط باید از لبنیات خام پروده مانند ماست با پروبیوتیک بالا استفاده کنید. از محصولات لبنی فرآوری شده استفاده نکنید، زیرا ممکن است سبب بدتر شدن اسهال شود. اگر به مواد غذایی خاص از قبیل گلوتن، غذا‌های دریایی، آجیل، لبنیات و … آلرژی دارید بهتر است از مصرف آن‌ها جلوگیری کنید.

• محصولات بسته بندی شده، غذا‌های پنیری، فراورده‌های گوشتی یا غذا‌های سرخ شده مصرف نکنید. زیرا حاوی مقدار زیادچربی و روغن هستند که می‌تواند باعث ناراحتی معده شما شود (معده در این دوران حساس است).
• شکر یا شیرین کننده‌های مصنوعی نخورید، زیرا شیرینی سبب قوی‌تر شدن باکتری‌های مضر می‌شود. آن‌ها ممکن است سیستم ایمنی را ضعیف و عملکرد گوارش را کاهش دهند.
• مصرف الکل و کافئین نیز در این دوران ممنوع است. همچنین همیشه مواد غذایی شسته شده و کاملا پخته مصرف کنید.

 

 

درمان اسهال با دارو

اسهال در بیشتر اوقات کوتاه مدت است و با درمان‌های خانگی مانند رعایت رژیم غذایی، مصرف مایعات و دارو‌های بدون نسخه مانند دارو‌های ضد اسهالی چون پپتو بیسمول که می‌تواند به کاهش یا قطع اسهال کمک کند، درمان می‌شود.

• در بعضی موارد، اسهال ناشی از انگل یا عفونت باکتریایی است و ممکن است لازم باشد تا از آنتی بیوتیک‌ها استفاده شود. استفاده از پروبیوتیک‌ها می‌تواند از واکنش‌های جانبی آنتی بیوتیک‌ها بر سیستم گوارشی و از بروز اسهال در آینده جلوگیری کند.
• اگر اسهال شدید باشد، ممکن است لازم باشد تا به بیمارستان مراجعه کرده و مایعات داخل وریدی برایتان تجویز شود.