نویسنده: مجله ستاره
بروزرسانی: ۸ بهمن ۱۴۰۰
ستاره | سرویس گیاهان و حیوانات – پسته از درختان بومی ایران بوده، سابقه کاشت آن در کشور ما به زمانهای دور برمیگردد و هم اکنون در مناطقی از مرکز کشور باغات پسته فراوان وجود داشته و پسته ایرانی به دیگر نقاط جهان صادر میشود. این محصول در ایران دومین کالای عمده غیر نفتی صادراتی کشور است. پسته ایران به دلیل کیفیت عالی در دنیا بی نظیر بوده و از اهمیت پسته در این مرز و بوم همین بس که از دیر باز آن را طلای سبز نامیده اند.
درخت پسته بيشتر در نواحى گرم و نيمه گرم زيست مى كند. این گياه در برابر سرما و گرما مقاومت بالايى از خود نشان مى دهد، همچنين به دليل عميق بودن ريشه، مقاومت خوبى در برابر كم آبى دارد. بیشترین کاشت درخت پسته در باغات است ولی می‌توان آن را به عنوان یک گیاه زینتی و استفاده از محصول آن در خانه نیز برای چند سال کشت و نگهداری نمود. مراحل زیر شما را در کاشت پسته در گلدان راهنمایی می‌کند.
نحوه کاشت درخت پسته در گلدان
برای کاشت پسته در گلدان اولین و ضروری ترین اقدام انتخاب بذر یا نهال سالم و مطمئن گیاه است. یک نهال پسته گلدانی بایستی شرایط زیر را داشته باشد تا از استاندردهای لازم برخوردار باشد:
۱. مشخص بودن والد مادری نهال پسته
۲. مشخص بودن سلامت نهال پسته (منظور عاری بودن از هرگونه بيماري و آفت است).
۳. داشتن حداقل ارتفاع ۳۰ سانتي مترنهال پسته و قطر ۵/۰ – ۱ سانتي متر در ۵ سانتی متری بالای طوقه
۴. داشتن یک تنه واحدبرای نهال
۵. سالم بودن جوانه انتهايی (در برخی مواقع، سرماي پاييزه و بهاره باعث از بين رفتن جوانه انتهايي و قسمتی از شاخه در نهال در حال رشد پسته می گردد).
مراحل کاشت درخت پسته در گلدان
۱. در ابتدا و در اولین مرحله کاشت، از کیسه های سیاه به قطر ۱۵-۱۰ سانتی متر و ارتفاع ۳۰-۲۵ سانتی متر استفاده میشود.
۲. گلدانهای مورد نظر را با خاک مناسب پر میکنیم. ترکیب خاک گلدان مناسب برای کاشت پسته شامل ۴۰ % ماسه شیرین به اضافه ۴۰% خاک زراعی و ۲۰% کود حیوانی پوسیده ترجیحا کود گاوی است.
۳. اگر کار کشت را از طریق بذر انجام میدهید لازم است قبل از کاشت، بذر را خیسانده و ضد عفونی نماییید. البته پیشنهاد ما برای کاشت پسته در گلدان استفاده از نهال پسته است. در تکثیر توسط بذر، گاهی مرغوبیت گیاه از بین می‌رود و نیز زمان لازم برا ی بالغ شدن گیاه در درختانی که توسط بذر تکثیر می‌شوند طولانی‌تر میشود. بنابراین انتخاب یک رقم پر محصول و مرغوب و دوره کوتاهتر نونهالی، استفاده از نهال‌های آماده پسته مناسبتر و ضروری به نظر می‌رسد
.۴ پس از خیساندن بذور و ضد عفونی کردن آنها ۲ عدد بذر در عمق ۳-۲ سانتی متری خاک گلدان قرار گرفته و روی آن با ماسه و یا خاک اره پوشانیده می شود.
ذکر این نکته ضروری است که بهترین زمان كاشت درخت پسته در گلدان اواخر زمستان و اوايل فصل بهار می‌باشد.
شرایط محیطی مورد نیاز پسته
- خاک: تركيب خاكي دو قسمت ماسه، دو قسمت خاك زراعي مرغوب (لومي) و يك قسمت كود دامی پوسيده (ترجیحا کود گاوی) يا خاكبرگ پوسيده مناسب است.
- آبیاری:پسته در مقابل خشکی و کم آبی بسیار مقاوماست و نیاز آبی پایینی دارد.
- دما: درخت پسته سرمای شدید زمستان، تا ۲۰ درجه زیر صفر و گرمای تابستان، تا ۴۵ درجه سانتی گراد را تحمل می‌کند .
- نور: پسته گیاهی آفتاب دوست است و نور مستقیم خورشید بر تولید محصول آن تأثیر زیادی دارد.
گیاه شناسی پسته
پسته گیاهی دو پایه است، به این منظور که درختان نر و ماده این گیاه، مجزا از یکدیگر هستند و بدین صورت با کاشت بذر و پیوند نزدن آن نیمی از نهال‌ها نر و نیم دیگر ماده خواهند شد. این گیاه به صورت درخت یا درختچه خزان کننده بوده و دارای چندین گونه است که از بین آنها تنها گونه پسته اهلی (P.vera) ارزش اقتصادی دارد . از اختصاصات گیاهان تیره پسته این است که برگ هایی ساده یا مرکب دارند.
