دکتر مریم ضابطی - 2
ستاره آشپزی

دسر

طرز تهیه مسقطی، دسری ایرانی و خوشمزه
مسقطی دسری خوشمزه و ایرانی است که به راحتی و در زمانی اندک از نشاسته و شکر تهیه می‌شود. در ادامه طرز تهیه طعم‌های مختلف این دسر در شکل‌های متفاوت شرح داده می‌شود.
طرز تهیه ژله تزریقی در لیوان و جام
اگر به فکر تهیه دسری هستید که به زیباتر شدن میز پذیرایی شما کمک کند، ژله تزریقی در لیوان و جام یک دسر ایده آل است. می‌توانید این دسر را در طرح‌ها و رنگ‌های مختلفی در میهمانی‌ها به ویژه جشن‌های تولد تهیه کنید.
طرز تهیه انواع ژله تزریقی آسان و ساده
تهیه ژله تزریقی آسان و ساده، در عین سادگی، یکی از هنرهای آشپزی خانم‌های کدبانوست، طرح هایی آسان که با صرف کمترین هزینه و با ساده‌ترین وسایل در دسترس ایجاد می‌شوند و به جرات می‌توان گفت در زیبایی سفره بیشترین سهم را دارند.
طرز تهیه ژله تزریقی با سرنگ معمولی
ژله تزریقی با ظاهر زیبایی که دارد به یکی از دسر‌های محبوب بین ایرانیان تبدیل شده است. این دسر به شیوه‌های متفاوتی تهیه می‌شود که یکی از آن‌ها ژله تزریقی با سرنگ معمولی است.
طرز تهیه چیز کیک شکلاتی بدون فر و با فر
چیز کیک شکلاتی دسری لذیذ است که به دو شیوه تهیه می‌شود. در شیوه اول نیازی به فر نخواهید داشت و در روش دوم باید از فر نیز استفاده کنید. این دسر طعم خوبی دارد و ظاهر آن زیبایی بسیاری به سفره‌های شما می‌بخشد.
طرز تهیه فالوده کرمانی در منزل
فالوده کرمانی که با نشاسته تهیه می‌شود، طعم خوبی دارد و از بافت لطیفی نیز برخوردار است. این خوراکی می‌تواند در رزو‌های گرم عطش را از بین ببرد. طرز تهیه فالوده کرمانی چندان سخت نیست و فقط به کمی زمان و حوصله نیاز دارد.
۱ ماه پیش
آشپزی > دسر

طرز تهیه ژله با پودر ژلاتین

طرز تهیه ژله با پودر ژلاتین
‌می‌توانید به روشی ساده و در زمانی کوتاه در منزل ژله با پودر ژلاتین تهیه کنید. این ژله را در هر طعم و رنگی می‌توان تهیه کرد و نکته قابل توجه این است که ژله نهایی هیچ رنگ و اسانس غیرطبیعی نخواهد داشت.
طرز تهیه انواع دسر با ژله، خوشمزه و آسان
انواع دسر با ژله را می‌توان در زمانی کوتاه تهیه کرد و میز غذا را با آن‌ها به زیباترین شیوه آراست. در ادامه چند نمونه دسر‌هایی که با ژله تهیه می‌شوند مانند سوفله شکلات، ژله خرده شیشه و ترایفل را شرح خواهیم داد.
طرز تهیه رشته فالوده و شربت آن
فالوده یکی از دسر‌های محبوب ایرانی است که در سراسر کشورمان تهیه می‌شود و مردم از میل کردن آن لذت می‌برند. از اینرو در این مطلب طرز تهیه رشته فالوده و شربت آن را شرح می‌دهیم.
طرز تهیه پوره سیب زمینی ساده و با طعم سیر تنوری
پوره سیب زمینی میان وعده‌ای بسیار لذیذ است که به راحتی قابل تهیه است، از اینرو در ادامه طرز تهیه پوره سیب زمینی به دو روش ساده و با طعم سیر تنوری شرح داده می‌شود.
تزیین حلوا با گل محمدی همراه با عکس
تزیین حلوا با گل محمدی ظاهر متفاوت و بسیار زیبایی به این دسر می‌بخشد. شیوه‌های مختلف برای این منظور وجود دارد و می‌توانید بسته به سلیقه خودتان یکی از آن‌ها را انتخاب کنید.
طرز تهیه ژله بستنی در جام و تزیین آن
ژله بستنی دسری ساده و در عین حال خوشمزه است که به شیوه‌های مختلفی می‌توان آن را سرو کرد. ژله بستنی در جام نیز یکی از انواع سرو این دسر است که در ادامه شرح داده می‌شود.
۱ ماه پیش
آشپزی > دسر

طرز تهیه حلوای زعفرانی

طرز تهیه حلوای زعفرانی
حلوای زعفرانی نوعی شیرینی سنتی ایرانی است که آن را می‌توان به عنوان یک دسر مجلسی پس از نهار و شام میل کرد. تهیه این دسر با آرد برنج، بافتی نرم و لطیف به آن می‌دهد و باعث افزایش رطوبت حلوا می‌شود.
طرز تهیه گاناش براق برای روی کیک
گاناش براق نوعی روکش زیبا برای تزیین کیک، کاپ کیک، مافین و دسرهای دیگر است. گاناش را با شکلات تلخ، شکلات سفید و شکلات شیری درست می‌کنند؛ گاهی نیز با افزودن رنگ‌های خوراکی، نوع رنگی آن تهیه می‌شود.
۶ مورد از عجیب ترین خوراکی ها در جهان
عجیب ترین خوراکی ها، نوآوری ها و خلاقیت های قرن اخیر در آشپزی هستند که اگر چه از نظر ظاهری و نحوه تهیه، باعث ایجاد تحول و تنوع در صنعت آشپزی شده اند ولی هیچ تضمینی برای ماندگاری آن‌ها در لیست خوراکی ها در آینده وجود ندارد.
طرز تهیه پودینگ توت فرنگی و نکاتی برای بهبود طعم آن
پودینگ توت فرنگی با شیر یک دسر ایتالیایی لذیذ است که به دلیل داشتن توت فرنگی رنگ زیبایی نیز دارد و هر فردی را به اشتها می‌آورد. در این مطلب طرز تهیه این دسر فوق‌العاده و همچنین تهیه پودینگ توت فرنگی با بیسکویت را شرح خواهیم داد.
طرز تهیه حلوا سه آرد خوشمزه و مجلسی
با استفاده از آرد معمولی، آرد برنج و آرد نخودچی می‌توانید یک دسر خوشمزه به نام حلوا سه آرد را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. در ادامه طرز تهیه حلوا سه آرد خوشمزه به شما آموزش داده می‌شود.
طرز تهیه پاناکوتا موز با دو طعم متفاوت
پاناکوتا موز همان پاناکوتاست که به آن موز افزوده شده است. پاناکوتا دسری سبک و خوشمزه است که در طعم‌های متفاوتی تهیه می‌شود و افزودن موز به این دسر طعم آن را بهتر می‌کند. در این مطلب طرز تهیه پاناکوتا موز شرح داده می‌شود. با ما همراه باشد.
۲ ماه پیش
آشپزی > دسر

طرز تهیه فرنی با آرد برنج

طرز تهیه فرنی با آرد برنج
فرنی در دسته دسر‌های سنتی و سبک و بسیار ساده جای دارد و انواع مختلفی دارد که اعم از فرنی با نشاسته، فرنی شکلاتی، فرنی با شیر‌خشک می‌باشد و ما قصد داریم فرنی آرد برنج را به شما آموزش دهیم. فرنی دسری سبک و بسیار سالم و مغذی است.
طرز تهیه حلوای رولتی در نان میکادو
حلوا رولتی در نان میکادو را به راحتی می‌توانید در منزل تهیه کنید. کافی است پس از تهیه حلوا نان میکادو را کمی مرطوب کرده و به کمک پالت حلوا را به صورت یکنواخت روی آن پهن کنید.
بیشتر