سوفله سبزیجات و پنیر نوعی میان وعده یا پیش غذای مغذی بوده که انواع سبزیجات به کار رفته در این غذا باعث تنوع بالای آن شده است. ترکیبی از سبزیجات و پنیر استفاده شده در این سوفله طعم و مزه...
کوفته تبریزی غذایی است که با گوشت چرخ شده، برنج، لپه، سیب زمینی پخته و سایر ادویهها پخته میشود. البته در آب کوفته تبریزی میتوان از زعفران و رب گوجه استفاده کرد. در ادامه با طرز تهیه کوفته تبریزی در...
شکر پلو شیرازی یکی از انواع پلوی سنتی ایران است که بیشتر در مهمانیهای بزرگ سرو میشود. دوستداران غذای شیرین به این پلو علاقهمند هستند. شکر پلو شیرازی اغلب با گوشت مرغ، گوشت بره یا بدون گوشت درست میشود.
مرغ بریان شکم پر یکی از غذاهای قدیمی ایرانی است که به خاطر ظاهرا زیبایی که دارد در میهمانیها بسیار سرو میشود، از اینرو در این مطلب شما را با طرز تهیه مرغ بریان شکم به دو روش (در فر...
ماهی شکم پر جنوبی، نوعی غذای دریایی است که اغلب در فر پخته می شود ولی طبخ آن بدون فر و در ماهیتابه نیز امکان پذیر است. ماهی شکم پر جنوبی از نوع کبابی معمولا با ماهی صبور درست می...
هویج پلو از پلوهای مخلوط سنتی ایران است كه اصالت آن به شیراز برمیگردد و به سبک های مختلف و با مواد متنوعی درست می شود. با طرز تهیه هویج پلو با مرغ ریش ریش، با گوشت چرخ کرده و...
طرز تهیه هات داگ ساده بدون فر، نکاتی مهم و اصولی دارد که در این مطلب به صورت تصویری ارائه شده است. هات داگ نوعی ساندویچ گرم است که با انواع سس و سبزیجات سرو می شود و با تهیه...
بیف استروگانف با سس سفید یکی از غذاهای قدیمی کشور روسیه است که در کشور ما نیز شهرت فراوانی دارد و بسیار مطبوع است. در این مطلب با طرز تهیه این غذا با سس سفید و خامه آشنا خواهد شد.
خورشت خلال بادام یکی از غذاهای سنتی کرمانشاه است که در ضیافتها و مراسم رسمی طبخ میشود. زرشک سیاه و خلال بادام مواد اصلی این غذا هستند. در ادامه با اصول صحیح درست کردن خورش خلال در قالب ۲ دستور...
بز قورمه یکی از غذاهای سنتی استان کرمان است که تقریبا با تمام ذائقههای ایرانی سازگاری دارد. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه این غذای سنتی و نکاتی برای بهبود طبخ آن را معرفی کنیم.
آبگوشت غذایی مقوی و لذیذ است که تقریبا تمام ایرانیان آن را دوست دارد، اما به دلیل وجود گوشت قرمز و حبوبات در این غذا، بعضی از افراد نمیتوانند آن را میل کنند. به همین دلیل در این مطلب قصد...
آبگوشت به یکی از انواع آبگوشتهای سنتی ایرانی است که از میوه به برای طعم دادن به آن استفاه میشود. از آنجا که این میوه عطر و مزه خوبی دارد، باعث خواهد شد تا غذا طعم بسیار متفاوت و دلپذیرتری...
